近日有媒體報道，福建武夷巖茶近年來價格持續攀升，在企業的包裝炒作之下，各種貼著“大師”“山場”標籤的巖茶充斥市場，價格從1斤幾千元到數十萬元不等。那麼，青島茶葉市場上有這樣的“天價茶”嗎？眼下正是春茶上市的季節，青島市場上的本地茶與外地茶銷售情況如何？對此，記者進行了多方調查。
萬年泉路一家大型茶葉批發市場，半斤裝馬頭巖肉桂禮盒零售價格為2680元。
現象1
茶商坦承“天價茶”是炒作
據瞭解，位於武夷山正巖核心產區的牛欄坑茶園，面積有限，每年產量也就1000多斤，而且大多沒有流入市場。然而，新華社記者調查發現，產量稀少的牛欄坑肉桂，市場銷售價格從每斤數千元至20萬元不等，其中一泡8克裝的限量版牛欄坑肉桂，價格賣到3000元，貴過黃金。
在青島市萬年泉路一家大型茶葉批發市場，大部分店面批發供應各種茶，只有一家茶葉批發供應商專門經銷武夷巖茶，如大紅袍、金駿眉、桐木關正山小種、肉桂、水仙等。老闆娘自稱老家在武夷山區，自家有茶園、做茶的師傅和茶葉公司，來青島經營茶葉生意已有十幾年，屬於原產地自產自銷，可以保證茶葉的品質和口感。
在這家茶葉店，記者看到好幾款肉桂禮盒。不過，老闆坦承，牛欄坑肉桂產量相當稀少，店裡只有高檔包裝盒，批發價格為150元/套，但沒有相應的茶葉。馬頭巖肉桂禮盒250克裝的單買2680元，但批發價格相對優惠，購買5盒以上單價為600元，另加禮盒50元/套。老闆悄悄告訴記者，這些茶葉都產自武夷山中心地帶的正巖茶產區，品質高，味醇厚，如果多批發幾套，放到高檔茶葉店或私人茶館裡零售，每個禮盒可以賣到2680元，獲利空間很大。
當記者問起市面上的牛欄坑肉桂可以賣到幾十萬元一斤時，老闆哈哈大笑道，“那都是炒作，有價無市，幾千元一斤的肉桂就已經很好了。”記者接著追問店裡最貴的牛欄坑肉桂多少錢一斤時，老闆笑而不答，指著展示櫃上的馬頭巖肉桂禮盒說，“那種就已經很好了”。
在東李茶城一家武夷巖茶批發店，牛欄坑肉桂最高賣到一萬多元一斤，老闆自稱經營茶葉生意已有十幾年，在青島經銷武夷巖茶也已經近10年。老闆說，青島人喝茶有季節性，進入4月份，綠茶銷量上升，大紅袍批發進入淡季，直到8月份銷量才開始回升。趁中間這幾個月的空當，茶商正好可以去武夷山收茶葉、做茶。
在永珍城一家高檔茶葉店，80克裝售價3000元一盒的限量版禮盒僅剩一盒。
現象2
低價南方茶冒充嶗山茶
價格虛高的“山場茶”“大師茶”，不少是外地茶、普通茶包裝而成，武夷巖茶遭冒充的情況，同樣發生在嶗山綠茶身上。
進入4月份，青島茶葉市場上出現了本地產的嶗山大棚春茶，價格從二三百元到五六百元不等。在李村茶葉批發市場，多家茶葉批發店玻璃門上貼出“新茶上市”的廣告，新茶有嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶等。
記者進入其中一家茶店，要買新上市的嶗山大田茶，老闆立刻從冰箱裡拿出一大袋茶葉，報價300元一斤，還用小鏟子剷出一些讓記者品嚐，“這就是，你嚐嚐吧。”“這是新茶嗎？”記者質疑道，老闆忙改口說，“這是去年的，放到冷櫃裡儲存下來的，味道什麼的和新茶都是一樣的。”當記者再次問及是不是嶗山綠茶時，店老闆立馬拉下臉來說，“你相信是嶗山綠茶，這就是嶗山綠茶，你要是不相信，那也沒辦法。”記者再次追問是哪裡的茶，老闆直言是四川峨眉山的。
在另一家茶葉批發店，有顧客詢問價格便宜一點兒的茶，店主拿出來自浙江的綠茶，報價二三十塊錢一斤。價格與嶗山綠茶之懸殊，讓人大跌眼鏡。“我就喜歡喝嶗山茶，味道好，喝了十幾年順口了。但是這幾年卻不知道該買啥樣的嶗山茶了。”這位顧客說。
據嶗山區市場監督管理局工作人員介紹，真正的嶗山綠茶產地主要在王哥莊街道，每年的產量大約佔嶗山茶總產量的七成左右，另外在北宅和沙子口街道還有一小部分產地，每年產自這些地方的嶗山茶，產量總共在1000噸左右。但是，青島各地的批發市場每年的總批發量銷售量都在好幾千噸，多的時候能達到上萬噸。可見，市場上充斥了不少假貨，其中有不少是來自南方的茶葉。
不少茶葉店打出“春茶上市”的招牌。
“嶗山茶品質優良，再加上受地勢影響，不能像南方茶那樣實行機械式收割及篩選，需要手工採摘，用工等成本較高，因此，嶗山茶價格也相對較高，春茶更是昂貴。”青島嶗山茶協會副秘書長江志凱認為，這讓一部分茶商鑽了空子，他們用來自南方的便宜茶冒充嶗山茶，甚至用去年的陳茶冒充今年的新茶，配上嶗山綠茶的包裝及禮盒，普通消費者很難分辨真偽。不過，從價格上來看，真正的嶗山茶都不便宜。“嶗山大棚茶鮮葉收購價格在每斤45元左右，5斤鮮葉可以出1斤幹茶，再加上人工、物料及機械的損耗，幹茶成本價每斤在300元以上。而嶗山大田茶的鮮葉收購價格每斤在260～350元之間，成品茶要賣到3000元以上。”江志凱說，嶗山大田茶發芽比較晚，目前只有少量大田春芽採摘，價格比大棚茶要高很多。記者調查發現，淘寶網上一個店家的2019年嶗山綠茶手工頭採春茶，賣到3666元一斤。
“外地茶在青島茶葉市場上約佔60%～70%，多來自浙江、四川、雲南、貴州等南方產地。”江志凱說，南方茶葉與北方茶較為顯著的不同，在於生長環境及病蟲害。南方氣候溫暖溼潤，茶葉病蟲害問題較為突出，需要噴灑殺蟲劑，流入南方茶企的茶葉鮮葉多數為大規模集約化管理，農殘尚在可控範圍內，但一些流入北方假冒嶗山茶的鮮葉，農殘問題難以控制，茶葉品質得不到保證。
在茶葉批發店，嶗山大棚春茶成箱上市。
疑問
假冒茶葉亂象為何多年難以杜絕？
事實上，以嶗山茶為代表的青島本地茶因為品質好、價格高，遭遇質量差、價格低的外地茶以次充好，這種亂象已經存在多年，監管部門也多次進行查處，但假冒現象至今仍然大行其道，原因何在？
青島農業大學園藝學院教授、茶葉研究所所長丁兆堂告訴記者，受北緯36°海岸山地氣候影響，嶗山茶生長時間長，採摘期一般在每年4月左右，受特殊的地域影響，具有葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡，並帶有板栗香等特點，屬於高品質茶。嶗山茶與南方茶在外觀、顏色、香味等方面都有明顯差異，不過，普通消費者僅僅根據幹茶，很難鑑別真假嶗山茶。
為了解決假冒問題，早在2009年，“嶗山綠茶”地理標誌產品保護就透過國家質檢總局專家組審查，辨別“嶗山綠茶”從此有了國家標準。嶗山茶協會自2009年起開始使用防偽標識進行防偽，但在利益驅動之下，嶗山茶防偽標識後來被隨意買賣，在茶葉市場上隨處可見，淪為假貨冒充嶗山茶的“護身符”。南方茶被一些企業做上了嶗山茶包裝，貼上買來的防偽標籤，就可以在市場上堂而皇之地冒充嶗山茶。
實際上，廣義而言，原產地在青島市嶗山區的茶葉，都可以稱為嶗山茶。因為，嶗山區氣候條件一樣，配套的農業政策、化肥、農藥等都是同一標準，加工也符合《國家地理標誌產品——嶗山綠茶》標準。
然而，由於嶗山區茶農地塊分散、不成規模以及缺乏管理經驗和手段等原因，這些茶農的產品一直無法使用嶗山茶證明標籤。於是，市場上滋生了大量沒有生產廠家、生產日期、生產地址的“三無”嶗山茶產品包裝，且屢禁不絕。雖說嶗山茶農單體規模不大，但是這個群體的總數和總量卻相當龐大。
2018年9月，嶗山茶協會發布新版嶗山茶防偽標籤，透過產地認證、質量抽檢等方式，授權具備食品生產資質的企業使用嶗山茶防偽商標，並進行年度資格考核，防偽商標不再是會員茶企的鐵飯碗。新版防偽標籤上新增了防偽認證期限，印有嶗山茶協會微信公眾號二維碼，可以進行原產地追溯。目前，嶗山茶協會已經給十幾家茶企核發了防偽標籤，年產量共計在200噸左右。粘有防偽標籤的產品要接受嶗山茶協會的抽查和監督，確保農殘不超標，消費者可以放心購買。
目前，使用嶗山茶防偽商標的全部都是有一定規模的茶企，不容易被外地茶假冒。不過，嶗山區農戶從茶田裡採摘並且加工的嶗山茶，雖然整體品質也挺好，但由於沒有嶗山茶防偽使用權，無法貼上防偽標籤，極易被外地茶假冒。
嶗山茶比外地茶價格貴，獲利空間很大，是茶商造假的主要動力。“再加上，嶗山區監管部門打假面臨跨區執法的尷尬，調查取證需要跨區合作，難度比較大。”江志凱認為，要想重塑“嶗山茶”區域公用品牌，監管部門必須進一步加大聯合執法力度，對以南方茶葉冒名頂替“嶗山茶”的企業，查獲一起，公示一起，處理一起。半島記者 李紅梅
編輯：常遠
