快餐吃多了，偶爾想換個口味？懶不想動手下廚房？上班沒時間好好煮飯？這都是藉口，用一個電飯煲就可以煮出。味道不下酒店的美味葷食，就算手殘黨也不怕把廚房炸咯，懶癌患者只需要動手5分鐘。
電飯煲豬蹄
用料：
八角、香葉、桂皮、蔥、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、豬蹄
做法：
1。將豬蹄剁塊放入熱水中，焯去血水浮沫，再放入溫水中軟化，將皮外的豬毛清理乾淨。
2、將豬蹄放入碗裡，放入蒜瓣、薑片、料酒、生抽、老抽，用手抓勻，靜置醃製30分鐘入味。（可以直接在電飯煲裡醃製）
3、在醃製的過程中，將八角、香葉、桂皮放入小沙包中，做成香料包。（這步可省略，直接將八角、香葉、桂皮放入電飯煲也是一樣的）
4、將醃製好的豬蹄轉移到電飯煲裡，然後將香料包、冰糖、蔥一起放入，加水剛好把豬蹄淹沒，關上蓋子開始煲豬蹄。（普通的電飯煲大約2個小時，多功能的電飯煲可以根據功能時間進行煲制。想要豬蹄軟爛一些的可以延長時間）
這裡的冰糖建議用黃冰糖，這樣煲制好的豬蹄會裹上一層糖色，賣相更加好看。豬蹄建議選前蹄，肉多骨頭小，價格也會貴一點。
電飯煲紅燒肉（感覺也可以叫東坡肉）
用料：
八角、香葉、桂皮、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、五花肉
做法：
1、將五花肉切塊，焯去血水撫摸，撈出瀝乾（麻將塊大小）
2、將小半碗生抽、少許老抽及少量冰糖混合成醬汁。（這步可以省略，直接將老抽生抽冰糖放入電飯煲也是一樣的）
3、先在電飯煲底層鋪一層薑片，再放上五花肉，倒入醬汁、料酒、八角、香葉、桂皮，最後倒水淹沒五花肉。
4、蓋上蓋子，普通的電飯煲可以煲40-50分鐘，多功能電飯煲按功能時間煲制。
焯水，加生薑料酒都可以去五花肉的腥味，冰糖可以給五花肉裹上一層好看的糖色。
電飯煲可樂雞翅
用料：
生抽、老抽、料酒、姜、可樂、雞翅
做法：
1、先將雞翅洗淨，然後在雞翅兩邊各劃幾刀。（方便入味）
2、將雞翅放入碗裡，加入生抽、老抽、料酒、薑絲醃製入味，大概1-2小時。（將每個雞翅都照顧到）
3、將雞翅和醃製汁一起轉移到電飯煲裡，加入可樂淹沒雞翅。
4、蓋上蓋子，用電飯煲大概煲30分鐘左右，然後盛出裝盤。（如果比較喜歡吃辣的，可以加入一點辣椒）
可樂雞翅雖然好吃好做，但是不建議經常吃，主要是可樂對身體不太好，偶爾吃吃還是沒問題的。如果老抽放多了，顏色會很黑哦~
千萬不要在大半夜看哦，不然會添屏的。
