酒是人類社會最主要的飲料之一，很多人喜歡喝。從幾百萬年前的猿猴算起，人類就已經開始釀酒，喜歡酒這種味道獨特的食品。當時的猿猴主要以含糖的水果為食物，有時會把吃不完的水果放在石頭坑中，時間久了就發酵，產生了酒精，散發出一陣陣酒香味。
可以說，釀酒在人類誕生之前就已經產生了，當時的猿猴只是無意之舉，本來只是想把吃不完的水果儲存起來，結果沒想到在野生酵母菌的作用下發酵成酒。從此之後，猿猴和人類都喜歡上這種美味的飲料。
進入文明時代，人類就更喜歡喝酒了，在古代就有很多詩人、作家留下許多知名的文章，其中最著名的當屬李白，他寫過一首《將進酒》，裡面有很多經典的飲酒詩句，如“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”、“鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒”等。
到了現代，隨著工業的發展，酒變便宜了，種類變得更多，喝酒也變得更加普遍。因為巨大的消費量，催生了許多釀酒企業。下面讓我們來盤點一下中國有哪些酒類企業：
貴州遵義茅臺，
截止2019年12月17日，總市值達14517億元。市值高達1。45萬億元，在中國所有上市公司中，排名第6位，僅次於阿里巴巴、騰訊、中國工商銀行、中國建設和中國平安。從中可見茅臺的市值有多高，說明釀酒也是非常賺錢的。
四川宜賓五糧液，
總市值達5048億元。
江蘇宿遷洋河股份，
總市值1553億元。江蘇宿遷洋河鎮釀酒，始於漢朝而興於唐宋。1949年，全國解放後，當地政府建立了國營洋河酒廠。發展到今天，洋河股份已經成為中國一家知名酒廠，公司總佔地面積近10平方公里，員工近3萬人，擁有洋河、藍色經典、夢之藍等白酒品牌。
北京華潤啤酒，
總市值1409億元。華潤雪花啤酒是華潤集團旗下的一家公司，成立於1994年。2005年，雪花啤酒以158萬噸的單品銷量成為中國銷量第一的啤酒品牌。2008年，雪花牌啤酒超越全球啤酒老大英博旗下的百威淡啤，成為世界銷量第一的啤酒品牌。2018年，華潤啤酒營業額為318。67億元，淨利潤為9。77億元，啤酒銷售量約1128。5萬噸。
四川瀘州老窖，
總市值1219億元。
山西汾陽市汾酒，
總市值774億元。
山東青島啤酒，
總市值698億元。
安徽亳州古井貢酒，
總市值599億元。
江蘇淮安今世緣，
總市值376億元。
安徽淮北口子窖，
總市值324億元。
四川成都水井坊，
總市值268億元。
山東煙臺張裕酒，
總市值195億元。
北京燕京啤酒，
總市值179億元。
安徽六安迎駕貢酒，
總市值163億元。
廣東廣州珠江啤酒，
總市值161億元。
此外還有黑龍江哈爾濱啤酒、廣東深圳金威啤酒、四川綿竹劍南春等知名酒類品牌。目前中國的酒類公司主要有白酒和啤酒兩大類，做啤酒的銷量雖然更大，但因為價格低，一瓶只有幾元，所以做白酒的企業總體利潤更高，市值也遠遠超過做啤酒的。
