香菇三杯雞肉，香辣可口，簡單易學

三杯雞肉，名字一定是雞肉，但說到雞肉，人們會想出一幅油膩的畫面。三杯雞肉，每個人都在餐廳吃過或者拿出來。所以，如果你想吃的話，你一定要去商店嗎？不是真的。事實上，三杯雞肉很好吃。配料簡單，家家戶戶都有調味品。然而，做這麼好吃的食物是很難的。再說，是雞肉。但今天有很多簡單的方法。

首先，有些人很好奇為什麼三杯雞叫三杯雞？所以讓我給你一個簡單的普及。三北雞是江西省的一道菜。據說它與一個叫文天祥的人有關。傳說有好幾個版本，但沒人知道哪個版本最準確。這裡都是略長的典故，所以我不會詳細介紹給你。你可以自己檢查！讓我們集中練習三杯雞肉。

我們的第一步是選擇原料。選擇雞肉是非常重要的一步。如果雞肉選擇不當，也會影響口感。這裡的雞不是普通的，而是三隻黃色的。最好是新鮮的三黃雞，不要速凍的。燉肉不好，味道會更糟。選擇新鮮的蘑菇做蔬菜。還有紅辣椒。油，選擇沙拉油和植物油。還有姜和大蒜。調味品精選料酒、生醬油、老醬油、芝麻油、白糖、白胡椒。家裡總是有調味品，所以你不需要找特別的調味品。你可以放心。簡單的配料和調味料也符合家常菜的要求。

第二步是把香菇和紅辣椒洗淨，把香菇和紅辣椒切成塊狀，這一定是塊狀的，因為均勻的形狀可以一起煮。把它放在碗裡待用。然後把雞洗淨，切成塊。這裡有一個提示：肉的大小可以略小於蘑菇和紅辣椒的大小。因為蔬菜比肉成熟得快。將雞肉切成碗，準備醃製，放入一勺料酒中，切下大蒜和生薑、白胡椒，攪拌均勻，貼上塑膠薄膜，醃製約20分鐘。

第三步是做好準備，開始生產。首先，把植物油倒進煎鍋裡。油應該再加點。油熱5%時，將醃好的雞塊和姜、蒜一起倒入，略煎後取出。機油控制

接下來，在另一個砂鍋裡，把炸雞放入砂鍋裡，然後倒入醬油、醬油、白糖，攪拌一下，再倒入蘑菇和紅辣椒。在這裡你可以選擇口味。一種是辣的和甜的。我喜歡辣的和甜的。它不油膩。另一個是甜的。我覺得有點油膩。這裡只是給你一個建議，或者你自己選擇。你可以加幹辣椒使它辣。回到要點，然後，把火開，煮開，然後用小火把它蓋上，燉十分鐘，然後收集果汁，把火變成大火。收汁後，加些糖和少量芝麻油調味。放入碗中，加入香菜，灑上蔥花。