紅薯遇它隔夜就壞，而遇它越放越甜，能吃半年！大家一定對紅薯並不陌生吧？尤其是在北方，每年冬天來臨之前人們都會提前把紅薯放置起來。一般都是在在地上挖一個窯洞，然後把紅薯放在裡面，這樣在冬天的時候，能完美的儲存。而你們知道嗎？紅薯有一個好幫手，也有一個剋星，一個是能幫助紅薯越放越甜，一個是卻能讓紅薯一夜之間就變質，它們到底是什麼呢？讓我們來看看吧。
首先我們都知道，紅薯是一個用途廣泛的食物。在以前人們貧窮的時候，紅薯可是主食啊，那個時候的紅薯都會晾曬成紅薯幹，或者就是窖藏起來，以備冬天的時候使用，而這種窖藏的方式也慢慢的被流傳下來，而今天小編就簡單給大家說一下窖藏應當注意什麼，還有就是紅薯如何放置更甜，還有紅薯最怕遇到什麼。
在農村的窖藏方式非常的簡單，地窖的方式小編就不說了。而我們都知道每年這個時候很多老家人在進城看望子女的時候也會帶很多特產，而紅薯就是其中的一種，那麼生活在城市裡的人們如何儲存紅薯呢？其實很簡單的，我們把紅薯先晾曬一下，等到表面晾乾的時候，就可以把它放在屋子裡了，不過一定要注意陰涼通風哦，這樣的紅薯放置半年都不會壞的。而紅薯有一個剋星，那就是酒。別說讓紅薯碰到酒了，即使放置紅薯的房間裡有酒的味道，紅薯隔夜都會壞的，這個在農村的人們都知道；而還有一種東西就是能讓紅薯越放越甜，那就是蘋果，在放置紅薯的時候，放幾個蘋果在紅薯旁邊，紅薯會越來越甜的。怎麼樣？紅薯遇它隔夜就壞，而遇它越放越甜，你們知道是什麼了嗎？
