快過年了，學會這道湯在年夜飯上露一手，滋補好喝又暖和，真香啊
快要過年了，北方的年底是很冷的，也正是數九寒天的季節，在過了臘八之後，人們就開始了各種忙年，準備年貨以及準備年夜飯的各種美食。
年夜飯，在各個地域都是不同的，很有地方特點，總之就是各種當地的食材為主，做出既美味又營養而且家人喜歡的美食就是最好的。每年我家的年夜飯桌上總也少不了湯的加入，一個是湯羹禦寒保暖，再一個就是營養豐富，老人孩子也喜歡。今天就和大家分享一款好喝的滋補湯，簡單易做又好喝，學會了在年夜飯桌上露一手，絕對獲贊無數啊。
所用材料：排骨1斤，蓮子少許，糯玉米1個，百合少許，薏米少許，蔥段，薑片，紅棗幾顆，枸杞少許。
做法步驟：
第一步：把薏米，蓮子，百合洗淨浸泡，紅棗和枸杞備用。蓮子和百合四季皆適合，含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，經常吃點滋陰潤肺、寧心安神、美容養顏等等。做湯放上一些可以增加營養和口感是很不錯的，蓮子和百合雖然稍微貴一點，但是平時多備點還是很值得的。
第二步：把糯玉米剁成小塊備用。白糯玉米指的就是糯玉米，也叫做粘玉米。它的味道非常好、口感細膩軟糯，是我們常吃的一種食材，可以健脾開胃、除溼利尿，可以加速身體內廢物和水分的排出。糯玉米中還含有維生素、核黃素、葉酸、煙酸等等以及鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質，而糯玉米中的維生素e比較豐富，不但可以清除體內的膽固醇、降低血壓等，玉米包括糯玉米都是很棒的一種食材，熬湯可以增加湯的鮮甜味道以及營養成分，喜歡你也可以試試哦。
第三步：砂鍋中放入清水，排骨用清水泡去血水放入砂鍋中，加入蔥段，薑片，大火燒開，改成小火慢慢熬煮。
第四步：然後加入薏米，蓮子，百合，紅棗熬製大約50分鐘，到湯羹發白，倒入玉米繼續小火慢慢熬，但枸杞要最後再放入。枸杞水富含多種營養成分，有利於增強人體免疫力，是做湯很棒的一種食材，平時我們熬湯放上一些，味道好營養高。
第五步：再熬製大約20分鐘，玉米的香甜味道充分融入到湯羹中，就可以加鹽調味，放入枸杞，關火直接上桌。喜歡雞精的鮮味也可以再關火之後稍微放入一些。
第六步：鮮美好喝又滋補，天冷了也快要過年了，學會這樣做1鍋吧，禦寒保暖又滋補，做法真簡單，熬一熬就上桌太香了哦！
第七步：砂鍋熬湯保暖性最好了，喝到最後也不會涼，這樣的湯羹，冬天最適合了，喝一碗渾身暖暖的很舒服，在家隔三差五地做一鍋，老人孩子都喜歡。
峰兒話語：
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