在我老家的屋前屋後種了很多棵核桃樹，記得小時候，有一個大的樂趣就是摘核桃。尤其是把核桃外面厚厚的綠皮剝掉，小刀一割就可以，真的非常有成就感哦！
而且新鮮的核桃肉質是非常鮮嫩而又富有彈性的，這可比外面賣的核桃要好吃太多了呀。剛好前幾天老家寄了很多核桃，我就用核桃來做點核桃醬嚐嚐吧。吃不完的核桃做成核桃醬，早餐抹饅頭抹面包，超好的優質脂肪！
畢竟核桃醬爆香解饞，比起那些芝麻醬、花生醬要好吃太多了。而且特別的百搭哦，點綴糕點或者搭配一些早餐都是很棒的。超級好吃的核桃醬，口感醇厚，香氣逼人，今天就一起來品嚐一下吧！關鍵是做法簡單，居家必備，一定要試一試！
【核桃醬】
製作配料：核桃仁250克
製作方法：
1、準備核桃仁250克；
2、把核桃放在開水中煮4-6分鐘左右；
3、然後撈出來把皮去掉，煮過的核桃很容易去皮；
4、去皮之後放在烤箱，上下火100度烤大約50分鐘左右，把核桃烤乾；
5、烤乾的核桃放涼，裝在破壁機裡攪打細膩；
6、裝在乾淨的瓶子裡，密封儲存；
7、早餐抹面包、饅頭，真的太好吃了，超級好的優質脂肪，孩子也愛吃！喜歡吃甜的可以放點糖進去攪打，我沒有加糖，口感同樣很好吃哦！
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