海苔是很多人都喜歡吃的零食，美味鮮甜。還知道大海的味道就吃海苔呀！很多人不知道海苔和紫菜的關係，其實海苔就是紫菜加工而成的。經過加工的紫菜變成了海苔，味道更加的鮮美，脆脆的口感，一片片非常的薄，一口下去再嘴裡馬上就融化了。因為家裡鹽和其他調料讓紫菜更有味道，我們平時從超市買的紫菜都是拿來做紫菜蛋花湯，這樣吃起來紫菜的味道和海苔差遠了。超市裡的紫菜是無任何調料新增的，所以保持了紫菜原來的味道。
我們吃零食都會買海苔，海苔價格也挺貴的，超市裡一包裡面沒幾片都要十多塊錢。紫菜裡營養成分很高，50%為碳水化合物、30%的粗蛋白、還有很多維生素、鈣、碘等成分。紫菜加工成海苔後，濃縮了紫菜中的營養成分，所以海苔是又美味又營養的零食，不過吃多了會有點鹹。
小編的老家就是養殖紫菜的，每年的10月份開始紫菜的第一水就長出來了，知道第二年的3月份，期間大概可以收割4次左右。紫菜喜歡寒冷的冬季，所以每年冬季我在家吃的最多的就是紫菜。
紫菜別再拿來做湯了，做成海苔吃吧！給小孩子當零食吃，不用天天去超市買海苔了。做起來很簡單的，買來原味無加工的紫菜，拿回家自己加工，需要用到烤箱。而且自己買的紫菜相對比較便宜，小編自己家的紫菜都不用錢，隨便吃。買紫菜的時候要挑選那種比較黑的發亮的是最好的。你別聽它名字中有個紫就認為紫菜是越紫越好，紫菜是快腐爛的時候才會變成紫色的。
廢話不多說，我來叫你們如何把紫菜烤成海苔，準備好食材：紫菜一小包、白芝麻少許、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量。
步驟如下：
第一步、把紫菜放在水裡洗乾淨，去掉紫菜裡的雜質，紫菜在水裡泡開之後撈出來擠幹水分。然後那個剪刀把紫菜煎碎，紫菜一條條的是比較長的。然後放在碗裡待用。
第二步、在紫菜碗里加入鹽、糖和辣椒粉攪拌混合均勻調味。
第三步、然後將調好味的紫菜鋪在烤盤上，烤盤上要先鋪上油紙再放紫菜。鋪的平整一些，弄得薄一點，但是不要露出洞。然後在紫菜上面撒上芝麻。
第四步、烤箱先預熱到120度，然後放進去烤1個小時，把水分烤乾並烤的脆脆的即可。如果紫菜擠得不是很乾就多烤一會兒。烤好就可以食用了。
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