白色的東西往往代表著單純與澄淨。
但是小時候，對於花花綠綠的世界還是比較嚮往的，白色很容易就被我忽視。不過不知道從什麼時候開始，這份忽視如同失去了根源一般漸漸枯萎，頂著毛巾喝一杯純牛奶的時候，盯著白瓷的杯子，回憶就像泡沫一樣翻湧上來。
果然還是因為我們的旅途第一次把目的地定在了漳州，這個安靜而熟悉的小城市。輕車熟路摸到古城，探一家西餐廳，每一次探店，都有種尋寶的感覺。當時兩個人的肚子已經餓到彷彿能把選單上面的東西全部吃光。現在細想起來，每次探店，或多或少都與肚子餓有關聯。
餐廳的佈置以純白為主，一張桌子，四張矮靠背的椅子，薄而少稜角的設計消除了視覺上的鋒芒，桌上用玻璃瓶插著粉色的乾花，簡約大氣中添了一份溫馨。牆角一面明鏡，一個石色櫃子，一瓶綠植，一個木頭相框，一盞銅色高腳燈，雪白燈紗如霧輕籠，幾乎消失在牆裡，旁邊白布罩著的凳子上放了個繫著絲帶的小籃子，一切無不給人感覺心思純澈，像是來到了某位可愛好友的家中，既覺得放鬆，又新鮮有趣。
清新素淡的佈置當中，更加襯出了食物鮮豔誘人的色彩。先上的是飲料，莓莓蘇打有一種通透的感覺，附著在杯壁上的氣泡就能讓人聯想到蘇打水的口感，紅色和紫色的樹莓錯落明麗，大而薄的檸檬片為之增加了清新。飯前來一杯不僅開胃，而且心理上可以讓人很快地適應用餐的氛圍。
草莓奶昔和莓果多多就稍有濃稠。莓果多多是純白的，上面有幾顆黑加侖，用透明杯裝著，草莓的內切面均勻地貼在杯壁上，紅白相映，視覺上就給人一種美的享受。草莓的清甜和牛奶的醇香有機地結合在一起，由於切口緊貼著杯壁，讓草莓保留了它的汁液不至於被牛奶吞噬。
草莓奶昔，粉色的奶昔裹著赤色的草莓，一口下去一定都是草莓味。白色冰淇淋和巧克力棒狀餅乾可以中和那種膩味感，也顯得層次豐富，品味極好。
意式茄汁面用鐵質托盤端上來，叉和勺墊在餐巾上。麵條裝在大的圓盤裡，托盤的三個小格分別是醬汁火腿、海草和橙。意麵的醬料味道正宗，麵條也筋道、口感豐富，培根肉很香。海草和橙是這餐最主要的維生素來源，保證了營養全面，解膩清爽，不夠的話可以搭配果類飲品食用。
法式海鮮燴飯是一樣的托盤和配菜。顆粒飽滿的米飯浸在番茄色的湯汁裡，裡面還有新鮮的海鮮，讓人盡享浪漫的法國風情。菜葉蛋清湯主打色是綠，它和燴飯，不僅顏色上互補，而且營養價值和食物屬性也互補。一葷一素，一主一從，一個是固體一個是液體，鮮明的對比中，給豐富的情感體驗。
原來就是在這一次身心與味蕾的極致體驗當中，徹底消弭了我對白色的緊張焦慮，朋友臉上放鬆的笑容，也令我漸漸愛上純白的顏色。即使當初坐在對面的人已經失落於時光和人海，那一份溫馨寧靜的回憶，在心裡種下乾淨純粹的希望，秋收冬也藏。
