車釐子,中國本土櫻桃無法媲美的北美水果

談起中國櫻桃,大多數人只會想起給家人朋友過生日所看見的點綴在生日蛋糕中心的唯一一顆晶瑩剔透的硃紅色美麗小水果。多數人平時去菜市場逛逛根本不會發現有人專門賣這種水果,更遑論去買它來吃!也對,越是好看的東西往往越不中用,所以只能淪為裝飾和點綴!中國人對櫻桃的刻板印象往往是又小又酸不好吃!但是,你有沒有疑惑過,中國長大的櫻桃是這個口味,外國長大的櫻桃會不會也是這樣的口味?

車釐子,中國本土櫻桃無法媲美的北美水果

中華櫻桃

車釐子,音譯自英語單詞Cherries(即櫻桃),特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車釐子甜度很高,幾乎不含酸味,所以俗名又叫作歐洲甜櫻桃。

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智利車釐子

車釐子營養價值很高。其中,鐵元素含量之高居於各大水果首位,另外,車釐子含有豐富的維生素A、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素,經常食用就可以滿足我們人體對鐵元素的需求,從而促進我們體內的血紅蛋白再生長,這就有效預防了我們因缺鐵而導致的貧血問題。

現在很多女性愛吃車釐子,是因為它有利於改善女性肌膚,美容養顏!

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車釐子種植條件苛刻。車釐子不耐旱,也不耐澇,只有在年降水量600-800毫米、年均氣溫10~12℃、年日照時數2600~2800h以上,土壤肥沃的地方才能正常生存。

所以說我國很難找到適宜車釐子種植的土地,美洲才是適合車釐子生長的地方。中國市面上能買到的正品車釐子往往是美洲國家進口而來。其中,智利車釐子是所有美洲車釐子裡面最為好吃的一種,它個大肉多,甜美多汁令所有車釐子望塵莫及。

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