今天給大家帶來的案例是：一家餃子館，利用“產品三三制”營銷手段，短時間急速增加客流，最終一年盈利80多萬。
案例背景：
關於產品三三制，可能很多老闆都聽過，但是不怎麼熟悉。也可能你的店鋪本身存在這個制度，但你不懂他的原理，不懂他的叫法，那麼今天我們就圍繞店鋪三三制給大家講講。
其實說起產品三三制度，運用最牛的還是要數那些大品牌，像什麼古琦、香奈兒、樂高，也包括我們國產現在最火的華為，都在應用產品三三制。因為只有這樣，企業才能抓住更多使用者，產品才能賺到更多利潤。那什麼是產品三三制呢？
簡單來說就是，把店裡產品分為三個等級，第一個等級產品是廉價產品，這部分產品不賺錢，只賺流量。第二個等級產品，是正常盈利產品，賺取正常差價。而第三個等級，就是所謂的高階暴力產品。
比如：我開了一家服裝店，在店門口放了一排貨架，上面的衣服貼了個標籤，降價處理只要10元錢一件。目的就是把低價貨品放在最顯眼位置，用低價吸引顧客眼球，促使顧客圍觀進店。
當顧客因為你的低價產品而圍觀的時候，是不是會順便看看你店裡的衣服呀？是不是有一部分人消費水平稍微高一點，會需求稍微高階一點的產品呢？所以第二等級產品就起了關鍵作用。
當然在這吸引來的大量顧客裡面，難免有一個兩個是土豪，人家需求的是私人定製，什麼是私人定製？是不是售價高？是不是做工精細？是不是利潤空間特別大的產品？哎這就是第三產品等級。
當你的店劃分了產品等級以後，你會發現不管你遇到什麼樣的顧客，不管他們是哪個消費層級，你都可以輕鬆應對。而也因為劃分了產品等級，你的貨品變得暢銷，你的利潤變得更大。
你看比如我在河北有位學員，一位40來歲的大姐，人家本身只是一個賣餃子的，就因為產品三三制度玩得好，人家一年的利潤能保持在80多萬，我必須得給你分享分享他的做法。
活動介紹：
這家店的活動特別簡單，一共有兩個：
1：所有顧客均可以到店，免費品嚐一份價值為8塊錢的水餃，每份水餃有四種口味。四種口味水餃，隨機會出現“堅果”，每一種堅果代表一種折扣。
2：儲值100元享150元優惠，得一次抽取300元現金機會。100%中獎機率。
兩個活動看似簡單，卻環環相扣，只要你進店那麼基本上就會被鎖定在這家店裡，成為這家店持續消費的顧客，只要你日後有餐飲需求，那麼絕對100%會來這家店，知道為什麼嗎？
盈利分析：
