孩子的胃口較小,但對營養的需求高,相比成人所需的一日三餐,孩子每天的食物除了正餐外,額外的小點心,小零食也是必不可少的。
適合作為點心的輔食中,可以讓寶寶自己抓握的手指食物,不僅能鍛鍊寶寶的咀嚼能力,還能培養他們自己吃飯的興趣,為以後孩子自己吃飯打下基礎。
各式各樣的手指食物做過不少了,這回來做一個超級簡單,但味道很好的山藥球,酸酸甜甜,味道討喜,孩子一定喜歡。
山藥作為非常常見的保健食品之一,營養豐富,購買簡單,其中的澱粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纖維物質,不僅能增加飽腹感,還能促進消化吸收,是健脾益肺、補氣益精的佳品。
再加上味道酸甜的蔓越莓,做成一個個的小球,不僅味道棒,還有養脾胃、促消化、增食慾等功效。
適合12個月以上,對食材不過敏的寶寶
準備食材:
山藥:150g
蔓越莓:30g
白砂糖:15g
椰蓉:適量
食材用量按需調整,椰蓉也可以不放
1,山藥洗淨,切小段
2,把山藥放進蒸鍋中蒸熟(20分鐘左右)
3,蔓越莓幹切碎一點
4,蒸熟的山藥去皮,碾成泥
5,放入白砂糖和蔓越莓,拌勻
6,搓成一個個的小球
7,裹上一層椰蓉
裝盤就可以吃了
滿媽碎碎念:
1,山藥蒸熟再去皮的優點是可以避免生山藥的黏液沾到手上,導致面板瘙癢的問題,缺點的熟山藥去皮比生山藥削皮費的時間多一點,山藥去皮蒸或帶皮蒸都可以,按需選擇。