臨滄茶裡有無柔?為什麼老說易武茶“香揚水柔”

臨滄茶裡有無柔?為什麼老說易武茶“香揚水柔”

有些話它是一個賣點,說的人多了,就似乎變成一種共識。

它介紹給茶友,茶友能非常直觀的瞭解。

但並非它的獨有性。

比如說易武茶“香揚水柔”,其實一些勐麻河普洱茶也香揚水柔。

我們首先來理解和體悟“柔”。

普洱茶不是靠概念打動別人的,普洱茶有非常真實的體感。

關於柔,我們來做拆解。

1。鬆軟,鬆散綿軟

——麵包,一種食物,咬破,咀嚼的感覺。

——森林的樹葉子上,躺著,鬆軟的感覺。

都是一種切身的,肌膚的、體感的知覺。

這裡說的是“輕柔、蓬鬆”。

普洱茶裡面口感“鬆軟”,很少會這樣說,只是會說一些茶喝了讓人身體放鬆,有渾身舒泰,鬆軟的感覺。

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2。 柔滑,柔軟而光滑:~如脂,柔滑的面板,絲綢般柔滑。

說的是“細膩”。

普洱茶裡無論是生茶還是熟茶,這個詞都會被引用。

湯水細還是粗,質感柔滑還是粗糲。

易武茶想必更多的說的是湯汁的“細”。

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3。 柔韌,柔軟而有韌性:枝條~。~的皮革。韌帶。

說的是“彈性”。

普洱茶裡多形容葉底“富有彈性”,條索“柔韌性好”。

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4。 柔嫩,軟而嫩:幼芽、苗。

說的是“嫩,含水率”。

春茶的芽,鮮葉上、葉底上用此詞彙較多。

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5。 柔和,溫和而不強烈:聲音~。光線~。線條~。手感~。

說的是“過渡”。

這裡很微妙。普洱茶的體驗裡,常常說一款茶偏柔偏剛,這裡說的是一種整體性的感受,柔和很貼切。

說苦澀的“化感好”,大概說的就是滋味的過渡柔和,線條不忽高忽低。

這些詞彙裡面的反義詞:強烈、猛烈、剛烈、劇烈、生硬。

我們說一個茶“剛柔並濟”,“剛中有柔”,這是非常難的。

我們品鑑勐麻河普洱茶,從大樹料,到大古樹混採,到單株,一些單株反而讓人感覺“淡”,其實這裡面有種非常高階的“柔”,就是“溫和而不強烈”。

讓人長時間品飲,有細節,有層次,侵略性不強,長時間喝不厭。

大概是一種大溫柔。

至於說“香揚”,勐麻河普洱茶本來就以純純野花香比較讓人喜悅和留戀。