文：農情萬家
導語：昔日野草無人識，如今700多元一斤，其價值堪比“人參”
多年後才知道，在農村長大，其實是一種“天賜”，先不說兒時那簡約的生活無憂無擾，單是那旖旎的自然風景，就奢侈難覓。農村的月光是柔和的，落在水裡，閃著光華隨水而流，那水中的光波就像一幅畫，岸邊的植物就像夜的影子……
如果有人問，野生植物哪裡最多？大部分人必定會不假思索地說是農村，或者山區、荒原，甚至原始森林，總之都是些人員密度較小的地方。的確，這樣的地方往往人類活動軌跡少，對大自然的影響就小，植物生長的就會越為茂盛，因為人們都會奉行“靠山吃山靠水吃水”的生存理念，人少自然意味著植物量大，鋪蓋面大。
要知道，人們的生活中不可能離開植物，尤其是一些價值較高的稀有難見的草藥等，比如冬蟲夏草、石斛、人參等，價值越高，作用做大。
受到人類活動的影響，那些能叫得上名來的珍貴植物品種，隨著時間的流失，會越來越少，已經非常不容易見到，比如我們今天要講到的“竹節參”，很久以前在山裡是十分常見的，一直都被人們忽視，就像在夾縫中被人丟棄的“野草”，後來終於“長大了”，讓人們看到了它的價值，估計好日子也就基本到頭了吧……
每個人立場不同，有的人看到它就想著怎麼才能讓它活下來，而有的人考慮的則是怎麼把能把它挖回家。以前沒人要，後來論株賣，如今直接論兩賣了，據說好的野生竹節參一兩標價百元，我的天呢！感覺能稱之為“參”的，價格都不菲，比如苦參、盤龍參、黨參等。你聽說過“竹節參”嗎？既然也能叫做“參”，那自然其價值也不會遜色於其它植物了，真正瞭解的人又有多少？
竹節參的科普
竹節參，五加科人參屬多年生草本植物，其主根有點發黃，肉質充足，根部圓柱形扭曲旋轉呈現節狀，尤其是曬乾之後，更是酷似竹節一般，這一點和人參相比就大不相同了，人參是直立分枝；根狀莖較短，枝葉發達，3-6瓣輪生掌狀葉片於同一莖頂，葉子邊沿小鋸齒狀；小花，淡綠色，果實有點像相思豆，扁球狀，顏色鮮紅，鮮紅中帶有黑斑，結果之際，竹節參真是非常好看，綠中嵌紅果，別樣魅力。
竹節參在不同的地方有不一樣的名字，比如野三七、白三七、竹節三七、蘿蔔七等。竹節參生長得非常緩慢，一般情況下它的根部一年只能長一個竹節長度，同時它對生存環境要求極高，既不能高溫，又不能幹旱，既不能光照過強，又不能在全陰地帶。
還不僅如此，竹節參最適宜生長在海拔2000米左右的弱酸性土壤中，實在不好伺候，因此人工養殖竹節參的成本太高，極少有人能培育成功。
竹節參的價值
1、藥用價值。竹節參的根莖可入藥，其含有皂苷類成分，大家都知道有些皂苷是具有抗菌、抗癌、解熱以及鎮靜等生活活性成分，還有抗炎、降血糖、延緩衰老的作用，其成分與人參極為相似，竹節參的作用還有很多，比如生津止渴、跌打損傷、病後虛弱等。既然竹節參的藥用價值如此高，其價格自然爆表，據市場瞭解，野生上等竹節參每斤的市價在700元以上。
2、營養價值。竹節參既然藥用價值這麼高，自然也是大補之品，其含有多種皂甙，營養價值極高，民間早就有用竹節參煲湯的習慣，可以強健體魄，對於兒童、老人及孕婦而言則是上好的補品，其效果堪比人參。由於市場滋補品需求量日漸增大，而野生竹節參更是瀕臨滅絕，一株難求。
結語
：如今很多的野生植被在慢慢的減少，竹節參的狀況也不例外，市場越來越依賴於人工培育的商品，這也讓一些稀有參類商品市場走俏。我們有責任，也有義務將這些稀有的物種傳承下去，讓它們得以生存，因此大家如果在野外無意中發現竹節參，請一定要保護好它，你說呢？歡迎大家在下方留言討論。
想了解更多精彩內容，快來關注
農情萬家
