前些日子，正在減肥的同事曉紅吃水煮青菜吃到吐了，簡直是讓人心疼，後來她就想，既然都是水煮，麻辣燙和水煮青菜的差別也不大吧？於是，在水煮青菜的基礎上，加了麻將、糖、鹽、麻油、辣椒還有從微博學來的牛奶，好傢伙，吃的那叫一個酸爽，第二天還特意買了點魚丸和蟹棒，準備大快朵頤，不過還是謹慎地問了其他人，麻辣燙到底能不能當減肥餐吃呢？
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實際上，我們在減肥的時候吃減肥餐，是可以吃肉的，只不過要吃一些比較瘦的肉例如雞胸、牛腱子等等，而減肥減脂的食物一般來講，就是控制熱量、糖分、脂肪、碳水的攝入，因此，合理的選擇食材，才是減肥期間吃麻辣燙的關鍵。
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眾所周知，萬物皆可麻辣燙，現在的麻辣燙裡面，東西有很多，不過大致上可以分為以下幾類：肉類、素菜、菌類、豆製品、面類主食、各種澱粉為主料的丸子等等。而一提到高熱量的食物，首先大家可能想到的就是肥牛，的確，每100克肥牛中含熱量超過了250千焦，而實際上，燕郊、腐竹、油豆泡、千張這些才是隱藏BOSS，很多人可能覺得豆製品比較健康，高蛋白，就忽略了它的高熱量，想要減肥的朋友，吃麻辣燙千萬別碰上面的幾樣。除此之外，高碳水的食物也要避免，除了各種主食之外，地瓜、土豆、山藥之類的也不能吃哦。
最後，麻辣燙裡面最致命的，實際上就是湯了，因為麻將的熱量，是肥牛的將近三倍了，所以大家吃麻辣燙的時候，就真的不要喝湯了，也是同樣的道理，凍豆腐之類的這種特別吸汁的也就要避免。
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所以，減肥期間能吃麻辣燙嗎？
答案是能吃，但是上述的高熱量、高脂肪、高碳水的食物就要遠離，然後湯不要喝，多吃點素菜和菌類，如果怕餓的話，雞柳、魚排、鵪鶉蛋都是可以適當選擇的，這樣一份減脂的麻辣燙就出現了，苦逼的減脂生活中，給自己解解饞吧！
