青瓜木耳炒鮮魷，木耳浸軟，洗淨，撕成小片，將青瓜橫切成圓形。鮮魷魚洗淨，吸乾水分，在背上斜刀切花紋，加入調料醃一會，瀝乾水分。鍋放火上，下油2湯匙，爆蒜蓉、薑片、木耳炒勻，青瓜倒下去翻炒至半熟。鮮魷回鍋，用少許生粉勾芡，撒上蔥段，淋入芝麻同即可。細細地品味美食，讓無數人沉迷其中。
炸豬排：將豬肉片成0。8釐米厚的大片；放容器內用料酒、蔥薑汁、花椒水、精鹽、味精、五香粉、胡椒粉醃漬入味；將雞蛋打散；麵粉、麵包渣分別放在平盤內；將入味的肉片沾勻乾麵粉，拖勻蛋液，再拍勻面包渣，按實； 下入五成熟油中炸成金黃色撈出；改刀成條，整齊擺入盤內即成。又香又酥的，好吃極了！
剁椒煎雞蛋，雞蛋，剁椒或泡椒，白糖，鹽，料酒，水適量先將蛋液打散，不要放鹽，加入一勺料酒，兩勺清水。油鍋燒熱後，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固時，盛出備用。油鍋中加入底油，用小火將剁椒炒出香味，看到有紅油溢位時，倒入之前炒好的雞蛋。翻炒均勻，加入一小勺白糖，適量鹽調味即可。就算光聞不吃也能把人給讒倒，美食貴的有山珍海味！
紅油肥腸：先把肥腸洗乾淨，沖洗乾淨用白醋再去一遍味道，浸幾分鐘，搓搓衝乾淨。放花椒，老薑，煮開十分鐘去腥預製，香料，嫌麻煩可以超市買滷料包。炒糖色的時候糖色不要炒焦，放入肥腸翻炒幾下放入香料翻炒，倒入一大勺郫縣豆瓣醬翻炒至香，然後倒入水，湯裡再加大蔥，老薑，辣椒，大火煮開，小火燉一個小時，收汁，好吃到舔盤的紅油肥腸就做好了，你也來試試吧。
芸豆炒蝦仁：芸豆去老根洗淨切絲，起鍋熱油煸炒芸豆、熟蝦仁，芸豆出現皺褶時，放蒜末煸香，放鹽和雞精調味即可。把芸豆跟蝦仁一起炒，真的是很美味，你吃過之後就會愛上這道菜的，趕快學起來吧！
肉末粥：鍋內放入少量水燒開，這是為了防止白粥粘鍋；水開後倒入白粥煮開；倒入一點點食用油、榨菜末、肉末拌勻煮開；加入適量食用鹽及蔥花拌勻即可，或加入一點胡椒粉效果更好。
