只是分享一個思路，餡料可以自由搭配，真的可以變化成很多種包子，週末多包幾個凍起來，早上拿出來不用解凍直接上鍋蒸，然後你去洗漱化妝，再回來就能吃飯熱乎乎的包子啦！
By 水妖靈巖
用料
自發粉 500克
牛肉 400克
香菇 100克
杏鮑菇 200克
小蔥 40克
生薑 1小塊
六月鮮特級醬油 2勺
六月鮮紅燒醬油 1勺
味達美臻品料酒 10毫升
蔥伴侶甜麵醬 1勺
油 30克
做法步驟
1、所用食材如圖
2、香菇，杏鮑菇，牛肉切小丁蔥姜切末
3、1勺六月鮮紅燒醬油，2勺六月鮮特級醬油，1勺蔥伴侶甜麵醬倒入碗中，加水攪拌到液體和甜麵醬混合均勻
4、鍋中加多一些油，放入牛肉丁翻炒
5、牛肉變色後加入10毫升味達美臻品料酒繼續翻炒
6、肉中的水分蒸發掉後加入生薑末炒香
7、加入醬汁炒出醬香味
8、加入蘑菇丁翻炒
9、待蘑菇丁明顯縮小，鍋中沒有多餘水分，關火晾涼
10、晾涼後加入蔥花拌勻，餡料就可以啦
11、用自己熟悉的手法包包子就好啦！麵皮不要太薄，餡料不要太多，包起來不露餡它就是包子
12、鍋中加水燒到溫熱關火，放入籠屜，加蓋醒發10分鐘
13、10分鐘後發現包子明顯膨大，開小火蒸25分鐘
14、25分鐘後關火燜3分鐘後再開蓋
15、暄軟醬香的雙菇牛肉包
小貼士
對於孩子不喜歡吃的蔬菜，我的方法就是做成餡料，包包子餃子，做鍋貼肉卷……蔬菜也可以打汁做麵條饅頭！只要媽媽們方法到位，就沒有孩子不吃的菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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