身在福州最知福，這些館子你知乎？
拋棄連鎖大餐廳
找了一些街頭巷弄裡最原始的福州滋味
你要不要試試？
無名早餐店
藏於鳳凰新村市場中的無名小店，老闆娘一直在做鍋邊，點一碗現做一碗，還有炒粉炒麵和豆漿，古早味早餐在這裡也算種類很多。
炒粉一定要配蒜頭醬，豆漿也不一定要配饅頭，油條就不錯。
鍋邊裡面有紫菜小魚乾和花蛤，雖然沒有那麼多料，但是味道很鮮。價格也很便宜，一碗四塊。豆漿和炒粉小份加在一起也才三塊五。
這家店只有早上營業，週末的早上店裡人也挺多的。偶爾來一頓這樣樸實帶有福州味的早餐感覺一天充滿活力。
地址：
鳳凰北新村對面鳳凰社群入口進去的第一家早餐店。
人均：
7元
圖文：
@玻綠
無名白粿店
小學時候就一直在開的老店，因為它沒有牌子所以也不知道它店名叫什麼。
炒白粿和煮白粿都好好吃！白粿軟糯甜甜的。
十塊錢裡面有白菜、肉絲、肥肉、蛋、蔥、香菇。牛肉和蝦是我媽自己去買食材給老闆讓他加在裡面，因為是他們家十幾年的老客戶所以可以這麼操作。
店內除了白粿還有扁肉、拌麵、快餐等。
地址：
南湖市場入口處（就是旁邊有一排都是賣鍋邊光餅的那個入口）
人均：
10元
圖文：
@抹茶仙芋
無名鍋邊店
在上下杭背後，晚上6點半才開始營業，主要做鍋邊、煎餅、炒粉、炒麵之類的小吃。
現煮鍋邊+現煎豆芽煎可以說是絕配了。豆芽煎很厚實，下面是豆芽上面是麵糊，可以讓老闆煎的焦一點，吃起來更棒！
鍋邊是海鮮味的，味道稍稍淡了些，但是這麼便宜的東西又何必計較太多。
地址：
臺江區隆平路74號
人均：
10元
圖文：
@-林大胖ing-
無名雜糧煎餅店
這是一家蠻低調的夫婦出來擺的小吃攤子，買餅的時候只聽到阿姨的說話聲，帶著濃濃的北方口音。售賣的小吃不止煎餅果子，還有賣韭菜盒子、餃子之類的北方小食。
煎餅一份超大，裹的食材比較豐富，用料也比較實在，裡面有雞蛋、土豆絲、黃瓜絲、火腿腸、油條、薄脆，蘸上吃起來味道有點像豆豉之類調製的醬料，蠻大的一份，只要8塊。
過去買的時候還有學校的學生以及附近的小區居民也在排隊，生意很好。
地址：
福大至誠學院側門（靠近怡山創意園，西禪寺後面的小道里）
人均：
8元
圖文：
@Acemily黯
無名蛋餅攤
塔頭公交站背後的蛋餅攤，一對老夫妻在做，下午三點後出攤，七點半左右收攤。
阿姨的動作特別快，可以自己選擇加料：海帶絲、木耳、香腸等等，價格在8-11元不等。
雞蛋豆芽餅真的好吃，料多醬料也好吃，豆芽控愛得不得了。
地址：
塔頭路57號大門旁邊
人均：
10元
圖文：
@小阿小君君
無名撈化店
南禪山公交車站背後的撈化店，開了好幾年生意一直很好，很多都是老顧客和慕名而來的食客。
豆芽煎餅很大一份，煎餅挺蓬鬆，外皮脆脆的。豆芽很清爽，強烈推薦。
撈化分量很足，胃口比較小的可以跟老闆說麵條少放一點。湯頭濃郁，淡淡的黃豆醬味兒，特別香。撈化種類比較少，但老闆很良心，給的量很多。
地址：
白馬南路南禪山車站後方
人均：
12元
圖文：
尹鬥俊-
好吃不怕巷子深
那些藏在“犄角旮旯的小破店”
才是一個資深吃貨要探秘的
終極目標呀
