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東莞菜作為嶺南菜系的一種
極具本地特色風味
從每天不斷跑來求介紹美食的粉絲
可知，東莞的吃貨們都是有追求的
啊K作為一個（半）資深的吃貨
在東莞生活了二十多年
美食辣麼多，簡直幸福爆了~
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厚街燒鵝瀨粉
每日必吃的美食之一，吃過多少碗根本數不過來
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三禾宴
季節性的特有美食，雖然很醜，但是超好吃的！！！
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道滘裹蒸粽
餡多份大，食用時加幼砂白糖，使人增加食慾，欲罷不能
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東坑糖不甩
像是湯圓，黏而不粘，東坑幾乎所有上了年紀的老人都會做糖不甩，有點羨慕東坑的同學啊
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冼沙魚丸
取用新鮮的鯪魚製作，彈性十足，任你如何烹飪都好吃
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道滘肉丸粥
在嶺南粥品獨樹一幟，丸香不膩，齒頰留香，肉味長存
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道滘綠豆餅
道滘最傳統的美食之一，一代代相傳，是道滘歷史上濃厚一筆啊
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中堂槎滘魚包
魚肉做成的皮抱著魚肉餡料，肉嫩可口，正！
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茅根粥
我們平常吃的早餐，可粥的藥用價值也是非常豐富的
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麻橛
切成一小段一小段的麻橛，象徵著互祝吉祥如意
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糖環
過年過節的小吃，寓意著連綿不斷，生生不息
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眉豆糕
被評為“廣東名小吃”，可惜東莞現在做得好吃的人家越來越少了
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蟛蜞粥
相信麻涌的同學不會陌生，捉蟛蜞還挺好玩的
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鬆糕
最記得它新鮮時鬆軟香甜的味道
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石龍麥芽糖
當我知道它用糯米做得，沒什麼大驚小怪的，老婆餅也沒有老婆啊
上面所說的也許你基本都吃過
那下面這些呢
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塘廈碌鵝
不折不扣的東莞山鄉菜，將鵝放到調製好的湯裡面煮，煮熟後，味道就全部進到了鵝肉裡，煮的時候，香飄十里！
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樟木頭客家鹹雞
逢年過節，兒帶外孫回孃家時，就把雞腿從鹽堆裡取出來款待外孫，經鹽醃製的雞腿鹹香鮮美，食用時蘸些客家黃酒，更具風味！
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樟木頭客家釀鯪魚
客家原始風味的釀鯪魚
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虎門膏蟹
虎門靠海，海鮮有名。入飯鍋蒸煮，飯好蟹熟，樸素而又能填好一家大小的肚子
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虎門麻蝦
也叫做圍基蝦，肉質特別有彈性，爽脆鮮甜，銷往港澳，供不應求。無論是白灼，還是燜炒，盡是一道美味佳餚
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虎門蜜汁烤鰻魚
先用調料醃製2小時，烤時再注意兩邊均勻，烤至幹身顏色棕紅，看著都香
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洪梅生滾骨
一道簡單的家庭菜，追求的是味道原汁原味。用手一番大啃大嚼，吸骨髓，還不過癮，連湯汁也要一飲而盡
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缽仔湯
東莞的本土菜，或者就說農家菜，其實很“隨意”，沒有特別是的食材，也又有它自己的獨特味道
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萬江糖水燉湯
以腐竹為主要材料的糖水/湯，萬江的糖水和湯都是很有名的
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鳳崗客家狗肉
不用多說，除了香，還有驅寒、祛溼的功能
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清香蓮藕
沙田鎮的特色美食，周邊的城鎮也都會慕名點上一道，食過翻尋味
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椒鹽大瀨尿蝦
椒鹽的鹹、香、辣令人食指大動，但是懶尿蝦吃起來可要費一番功夫
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寮步豆醬
寮步鎮一帶民間傳統食品，下粥做調料都是極佳的選擇
如果你也是資深的吃貨
歡迎來補充東莞地道的美食哦
十大特色美食推薦
東莞有什麼好吃的？去東莞可以吃些什麼呢？下面為大家推薦的是當地特色的美食小吃，一起來了解一下吧。
東莞特色美食小吃推薦：
糖環
古時稱“巨女”（讀音），是中原南遷過來的小食。糖環在東莞已經改麵粉為糯米粉。傳統的糖環，不用餅印，只搓成長條，捏作環形，吃時夠硬。糖環形狀，由大環套小環，環環相扣，寓意連綿不斷，生生不息。
麻橛
橛者，東莞人稱之為一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，約二三公分長，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相疊相連，成方勝（四方端正）圖案。寓意為方正無邪，同心合意，優勝吉祥。東莞人互相贈送麻橛，互祝吉祥如意。
青麻茶
青麻茶在東莞各鎮鄉間的糖水店都有賣，因其具有清熱潤腸作用，備受老一輩莞人追捧，是嶺南文化中的一款傳統美食。它是將麻子仁磨爛，再用清水煲開，去渣後加上白糖而成。
糖不甩
糖不甩又名“如意果”，是湯圓的孿生兄弟。“糖不甩”做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，若加薑汁則特別祛寒正氣。“糖不甩”口感酥滑香甜、醒胃而不膩、香味四溢、老少咸宜，是東莞人最喜歡的小食之一。
鬆糕
“年廿五，炊鬆糕”，企求來年高升。鬆糕是用糯米粉為主料，將糖粉和入糯粉中，篩入鬆糕格內，到一半時，放入花生米碎與糖粉，然後再篩滿糯粉，蒸熟。吃不完，可以曬乾，作乾糧。新鮮時鬆軟香甜，美味可口。
塘廈碌鵝
塘廈碌鵝是不折不扣的東莞山鄉菜。實際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。
塘廈碌鵝的做法比較特別，不同於傳統粵菜的做法，所以味道跟普通燒鵝完全不同，口味偏重，有點像北方的做法，但骨髓帶血又是粵菜的特點，吃起來非常爽。
冼沙魚丸
冼沙魚丸是地道的東莞水鄉菜。魚丸是東莞的傳統美食，尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚，而且魚塘中不能養鴨鵝，以保持的魚肉味道的純淨。而且洗沙魚丸在東莞的各種美食中，可謂最費時費力的菜之一。
中堂魚包
魚包，顧名思義，由魚肉做成的表皮包住餡料而成。槎滘魚包為水鄉中堂著名的傳統美食，距今有七八十年的歷史。最早由增城新塘沙村一食家創制。中堂魚包造型奇美、皮薄餡靚、爽滑鮮嫩、口感極佳的槎滘魚包。
燒鵝瀨粉
燒鵝瀨粉，最講究的是那一碗高湯，湯底有兩大特點：濃、清。那是用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加上許多特種藥材和香料熬製而成。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，金黃的鵝皮，銀白的瀨粉，故有“金鵝銀瀨”之稱。
道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽俗稱道滘粽，是東莞市有名的美食，分為鹹粽和灰粽兩大品種。鹹粽味道濃郁，餡料豐富，切開時色香味俱全，賣相極佳，吃起來香軟可口。灰粽，是鹼水粽的統稱，適宜涼吃，沾上糖漿或蜂蜜，清爽不膩，別具風味。
以上就是為大家推薦的東莞十大特色美食小吃，相信大家有所瞭解了，希望你們會喜歡。
