扇貝冷凍能放多久
1-3個月左右。
冰箱的冷凍室溫度一般為零下18℃左右，在這個溫度下，大部分酶和微生物的活性都能夠受到有效的抑制，所以一般將扇貝置於冷凍室裡儲存的話可以放1-3個月的時間。
但隨著放置時間的延長，扇貝中所含的營養物質也會發生一定的流失，而且冷凍室內也會存在一些“耐寒型”的細菌，如果放置時間過長的話也同樣會使扇貝發生變質的情況，所以建議最好還是儘快吃完。
扇貝可以帶殼冷凍嗎
可以帶殼冷凍。
扇貝可以不帶殼冷凍，也可以帶殼冷凍，建議可以根據個人後續的需求來進行選擇，如果後續是需要燒烤食用的話，那麼建議可以帶殼冷凍，這樣也能對扇貝肉起到一定的保護作用，但建議最好還是將扇貝去掉一邊的殼再進行冷凍，以免後面需要重新解凍，剝殼。
但如果後面是需要清炒或煲湯食用的話，那麼也可以將外殼去掉之後再進行冷凍，這樣會更加方便一些。
扇貝能冷凍起來過段時間再吃嗎
可以。
新鮮扇貝中含有較多的蛋白質，在儲存不當或者儲存時間過長的條件下很容易滋生細菌而發生變質的情況，所以對於新鮮的扇貝來說，是需要及時吃完的，這樣口感和營養都是最好的。
如果暫時吃不完的話，那麼建議可以將其用保鮮膜或者保鮮袋裝好，然後置於冰箱的冷凍室中儲存，這樣可以抑制大部分酶和微生物的活性，也可以使扇貝儲存較長的時間。
扇貝和西瓜可以一起吃嗎
吃完扇貝後不能馬上吃西瓜。 因為扇貝和西瓜都屬於寒性實物，兩者同時吃會引起腸胃不適，甚至是嘔吐、腹瀉等症狀。建議吃完扇貝等海鮮食品後，過一兩個小時再吃西瓜，這樣可以緩解腸胃刺激，避免腹瀉。此外，吃了海鮮後不能喝濃茶，因為茶葉中含有鞣酸，能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，引起腹脹、腹瀉、嘔吐等疾病。
