相信大家看了好多的家常菜，是不是感覺清淡之間還能來點重口味的菜品嗎？偶爾間來一點重量級的菜，刺激一下味蕾也是非常不錯的。人總有一饞嘛。話雖不錯，不過不管吃什麼菜，適量即可，不要因為好吃，而爆吃，這樣對身體也不好，還會增加肥胖，給自己的體重帶來‘福音’。呵呵。至於今天來道什麼重量級別的菜了，我們就來一道既健康，又養身，又營養的重量級菜，荔浦芋頭蒸扣肉。想必大家聽到或吃過這道美味的芋頭蒸扣肉這道菜吧。吃起來柔軟，味也美。這道菜的做法也有很多種，但小編就來說說自己的做法吧。
那麼我們來準備一下主料：1。五花肉 2。荔浦芋頭
輔料有：1。醬油 2。八角 3。香葉 4。花椒 5。薑絲
第一步：我們從超市挑回來的五花肉，將其洗淨，切成1-2CM薄的小長厚度，以便入味和蒸熟。削好的荔浦芋頭也是一樣，按照五花肉的標準來切百度。
第二步：我們將切好的五花肉和荔浦芋頭炸熟透（或者怕上火的可以不用炸）
第三步：我們按一塊五花肉一塊荔浦芋頭這樣搭配裝入蒸盤中，我們將醬料，紅燒醬油，八角，薑絲，香葉，花椒一同放入蒸盤中。蒸上20多來分鐘（或根據用電飯煲的時間而定蒸的時間），蒸到皮軟，那麼美味的家常的芋頭蒸扣肉就做好了（如果有條件的朋友還可以在放扣肉和芋頭的時候，底部放一些梅菜或幹豆角）。讓你吃飯立掃光。
*小貼士
五花肉蒸至鬆軟，這樣吃起來味道會更美味。
