導讀：大家好，我是二條，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！
在北方主要以麵食為主，每天的三餐，都是用麵粉或者是用糯米粉、粘米粉做的，我們常吃的麵食，也就是饅頭、包子、油條了，今天我給大家帶來糖餃子的做法，不用餃子皮做的糖餃子，吃起來外皮是酥脆的，香甜軟糯又好吃，一點都不粘牙，將它當成主食的話，比包子簡單，比油條還好吃！這道糖餃子雖然是油炸的，但是吃起來一點都不油膩，每次做這道麵食的時候，家人都挺愛吃的，夏天，遇到此麵食要多吃，上鍋一炸，外酥裡糯，比油條還好吃！
糖餃子
說起糖餃子，大家都挺熟悉吧，這是人人愛吃的一種麵食，大多數朋友做的糖餃子，都是先擀餃子皮，再放上白糖或者是紅糖包起來，放在鍋裡炸著吃，或者是煮著吃，這樣做的糖餃子，糖液容易流出來，不如把糖餃子換一種做法，糖液不往外流，吃起來外皮是脆脆的，裡面軟糯不粘牙，將它當成主食，實在是太吸引家人的胃口了，好了不多說了，下面我就把糖餃子最詳細的做法分享給大家，原來糖餃子做法如此簡單，簡單一炸，外酥裡糯，大人孩子都愛吃！
【食材】：糯米粉、麵粉、白糖、小蘇打。
【具體的做法】：
糖餃子
糯米粉300克，加上面粉20克、白糖50克、小蘇打1克攪拌均勻，用筷子在中間畫一下，一半用熱水90毫升燙麵，另一半用涼水90毫升和麵，把面絮攪拌在一起，下手揉成麵糰，先蓋上蓋子餳面10分鐘。
糖餃子
下面把麵糰取出來，把麵糰的表面揉光滑，然後搓成長條，切成一樣大的劑子，把每個劑子揉圓，再搓成長條按扁，捏住兩頭擰兩圈，這樣生胚就做好了。在鍋裡倒上油，油溫五成熱時，轉到中小火，把生胚放進去炸，要勤翻面，防止粘連在一起，炸的表明金黃出鍋，最後撒上點糖粉即可食用。
糖餃子
【溫馨小貼士】
第一：和麵的時候，要記得加上點麵粉、白糖和小蘇打，一半用熱水燙麵，另一半用涼水燙麵，這樣做出來的糖餃子軟糯，即使涼了也不發硬。
第二：把每個劑子都搓成圓球，再搓成長條按扁，然後捏住兩頭旋轉2圈，這樣生胚就做好了。
第三：下油鍋的時候，油溫五成熱，轉到中小火，把生胚放進去炸，要勤翻面，炸的兩面金黃出鍋。
糖餃子
以上就是糖餃子最詳細的做法，你們都學會了嗎，這道糖餃子的做法比較簡單，我們不用擀餃子皮，只需要搓一搓，擰2圈，然後放在鍋裡炸熟，這樣做出來的糖餃子，吃起來外皮是脆脆的，裡面香甜軟糯，當成主食，實在是太開胃下飯了，尤其是愛吃甜食的朋友們，先把此做法收藏起來，有時間在家做一下吧！
