1919年1月15日，美國港口城市波士頓的肯尼廣場商業街，迎來了難得一見的好天氣，此時正值冬季，天空卻罕見地露出了陽光，冰雪在迅速消融，越來越多的居民隨即走出了房門，在街道上感受這份美好。他們還不知道自己即將遇到什麼危險。
當午後的1點左右突然之間，商業街的人群，卻突然聽到了一聲巨響，一時間宛如天崩地裂，只看見街道的上游，竟然不知道從哪裡迎面撲來了一股浪潮。
不少人的第一反應是，難不成是地震引發的海嘯？然而很快他們發現了不對勁，為何這股浪潮，看上去卻是黃金色？不少人並沒有反應過來，還沒來得及逃脫，就被浪潮撲倒在地……過了好一會，整個街區，都被60cm高的液體所淹沒，不少房屋電線杆被衝倒，一片狼藉，液體粘糊糊的，竟然散發了一股香氣，有人嘗試著將其放到嘴巴里，不由得驚呼：這不正是糖嗎？
究竟是怎麼一回事情呢？其實這一起事故，是上個世紀有名的災難，始作俑者，就是糖漿。1。4萬噸糖洩露，在這場事故當中，一共有21人因此犧牲，成為糖人，成甜蜜悲劇。
糖蜜是用甘蔗或甜菜製糖的過程中，所產生的黏稠狀副產品，而它的功效多種多樣，不但能夠使用，還可以用糖蜜發酵製造乙醇，因此是做朗姆酒的重要原料。
而到了20世紀10年代，一戰爆發後，美國隨即成為了重要的軍火生產地，無煙火藥猛增，而大部分糖漿，也被用來生產工業酒精，作為無煙火藥的原材料。
然而到了1919年，戰爭已經結束，美國工業乙醇公司依然還有1。4萬噸糖蜜原材料，這該如何處置？於是負責人決定，製造一個高15米，直徑27米的鐵罐，容積能夠達到870萬升。它也就被安放在了波士頓肯尼廣場529號商業街處。
然而這個臨時趕製出來的鐵罐，卻是紕漏重重，在使用沒有多久後，鐵罐開始出現裂痕，但是負責人認為，這只不過是無傷大雅，因為摩擦損失導致的小紕漏，為了掩人耳目，乙醇公司特意命人將其粉刷成棕色。如果單純是這樣，災難可能還不會爆發，因為這些糖蜜只暫時存放一個冬天，隨後就會被船隻拉走，關鍵是天公不作美。
冬季波士頓的溫度，通常在零下十度以下，可是到了1月份，幾天都是大晴天，溫度上升到了5攝氏度，而溫度的提升，加速了糖罐內糖漿的發酵速度，更多的二氧化碳被生產出來，極大的提高了罐子的壓強。
終於在1月15日這天，這個傷痕累累的大鐵罐，總算承受不住裡面高密度的溶液，從而迸發了出來。更為不幸的是，糖罐的位置，剛好在商業街的上游，故而這些糖蜜，洶湧而下，立刻吞沒了不少還沒有反應過來的人群，。
災難發生後，當地政府部門立刻組織救援行動，警察軍隊全部都參與了進來，根據作家斯蒂芬·普利奧回憶當時的情況，場面十分混亂：
“齊腰深的糖蜜覆蓋了整條街，形成著漩渦，冒著氣泡。哪裡都有東西在掙扎著，分不出那是動物還是人類。偶然有人從這黏稠的東西里拼命掙扎出來，才說明那裡還有生命”不少人被黏在地上動彈不得，就如同黏在捕蠅紙上的蒼蠅，奮力掙扎，卻又無能為力，導致了21名犧牲者的誕生，而還有大量人員受傷。
之後，將近有300名環衛工人和志願者參與了街道清理工作，他們花去至少兩週的時間，用掉數不盡的清水，這才清洗掉牆壁和汽車上的汙漬。
而執法部門，也啟動了問責程式，乙醇公司難辭其咎，最終經過庭外和解的方式，賠償了每個犧牲者60萬美元的金額，這件事情才告一段落。截止到如今，糖罐所在地，已經成為了一個公園，但是此地依然豎立著紀念碑，提醒著後世的人們，切勿因為疏忽而發生類似的災難。
