辣椒是人們日常生活中的一種調味品蔬菜，紅紅的辣椒也顯得很是喜慶，因此還成為了農村豐收的象徵，農村把紅辣椒穿成串掛在門口兩側，既是對庭院的裝飾，也是一種生活得紅紅火火的寓意，因此，各地農村都有喜歡栽種辣椒的習慣，不僅是為了食用，也是為了一種欣賞。
一、普通辣椒植株的生長習性
也正是由於大家對辣椒比較熟悉，對於辣椒植株的栽種也比較瞭解，辣椒屬於是茄科類植物，多數是一年生長，第二年還需要再次培育或移栽辣椒秧苗，即便是一年生栽培的辣椒，在肥沃的土壤和適宜的溫度下，植株的生長高度通常也就60釐米上下。
辣椒植株是不耐霜凍的，當日常氣溫低於8度以下時，辣椒植株就不再生長了，當氣溫接近零度的時候，辣椒植株的根系就會被凍傷，植株也就逐漸枯萎不再有重新生長的可能，以上這都是辣椒種植的基本常識。
但是有人卻說能夠把一年生的辣椒秧培育成辣椒樹，並且還能年年結出辣椒來，這樣看上去似乎可以一勞永逸的說法，是真有其事？還是有人為了博人眼球而道聽途說呢？
二、辣椒秧越冬實驗失敗
其實關於這個說法，筆者還親自做過實驗，也把此次實驗錄製成過影片，結局是失敗的，按照相關的說法，把辣椒秧做好防凍防護處理，保護好辣椒秧根系不受凍害，在第二年春暖花開時，讓辣椒秧重新萌發，可是經過筆者實驗的結果是第二年辣椒秧並不能再次復活，看到的辣椒秧根系基本已經幹腐。
一年生的辣椒植株能不能培育成為辣椒樹？看了不少篇網文，根據筆者的判斷基本上都是道聽途說，人云亦云，並沒有看到有實效的照片，都是透過自己的遐想而來的，也有作者煞有其事地進行了一通介紹，說是要把辣椒秧嫁接到其他作物老樁上，然後如何進行養護云云。
三、嫁接辣椒秧培育多年生的意義
暫且不說嫁接後的辣椒秧能不能成活，並且是否可以生長成為辣椒樹，如此繁瑣的嫁接流程和管理措施，已經失去了讓辣椒秧成為辣椒樹的意義和價值，如果是用於實驗，那倒是可以作為嘗試性的測試，如果單純地就是為了讓一年生的辣椒秧成為多年生的辣椒樹，筆者認為還是沒有必要的。
四、辣椒樹並不是辣椒秧培育出來的
其實，一般的辣椒秧難以培養成為辣椒樹，倒是確實有辣椒樹這樣的植物，辣椒樹並不是透過把茄科類辣椒培育而成的，而是它本身就是這樣的一種植物。辣椒樹主要生長在南方，分佈在廣東、貴州、廣西等地，北方也是見不到有這樣的辣椒樹生長的。
辣椒樹並不是草本植物，而是屬於紫葳科，菜豆樹屬的小喬木植物，雖然它的葉形等形似辣椒秧，但是它絕對不是用辣椒秧栽培而成的，而是和我們平常所見的辣椒秧屬於截然不同的兩種植物，然而，卻被人移花接木混為一談了。
根據以上情況可見，辣椒秧成為辣椒樹的說法是不現實的，即便是辣椒秧經過嫁接或者是對老樁保護過冬，
第二年能夠發芽結出辣椒來，其實它還是普通的辣椒秧，也難以生長成為實質意義上的辣椒樹，
與其這樣費盡周折讓一年生的辣椒秧重生，還不如直接栽種辣椒苗省事，又何必去折騰呢？
總結：
一般的辣椒秧長成辣椒樹，還能年年結辣椒的說法，很顯然並不太現實，大多數網文還是道聽途說，以此為了博人眼球罷了，大家對此怎麼看呢？
