“茶罐飯，鼎罐乳（肉），戚（吃）了長個胖嘟嘟。”這是一首家鄉流傳已久的兒歌。
小時候，我最喜歡吃媽媽煮的茶罐飯。那個時候生活困難，經常是吃了上頓無下頓。一年四季很少吃到一頓純粹的白隆兒（大米飯），只有過年過節的時候才能吃上一頓乾飯。所謂的乾飯，也就是把大米煮在半生不熟的時候，用筲箕過濾後，再混合一些苞谷面，用飯甑蒸熟了就叫甑子飯。多數時候是苞谷面多，只有少量的大米。人們用飯勺舀飯的時候，就喜歡打洞，因為甑圈邊上有一點大米飯，人們打洞的目的，就是為了能多盛點那少得可憐的大米飯。
那時能吃上一頓甑子飯，感覺像過年一樣很安逸。平時吃的都是照得見人影的粥，你端著碗喝，碗裡也有個人跟你搶著喝，幾泡尿一撒，也就飢腸轆轆了。
我家吃空飯的人口多，勞動力少，每一年都要倒欠集體的口糧錢。我前面是五個姐姐，父母盼星星、盼月亮，在最後盼來我這個枯瘦如柴的男孩。“皇帝愛長子，百姓愛么兒”！於是，爸媽就格外地心疼我。我從小體弱多病，弱不禁風，像個燈草牌牌，風都吹得跑的樣子。
儘管生活特別困難，爸媽還是給我開小灶，搞特殊伙食。我家有個小銅罐，媽媽每頓用銅罐給我煮茶罐飯。她抓兩把米放在銅罐裡，將銅罐放在灶孔上或者火塘邊煮茶罐飯。等茶罐的水煮幹後，就慢慢旋轉茶罐，用小火燜。燜熟後，香噴噴的茶罐飯便大功告成了。
幾個姐姐眼睜睜地望著我，大口大口地吃著香噴噴的茶罐飯。最小的姐姐忍不住撅著小嘴問我：“吃茶罐飯很巴適嗎？”
“不好吃！”我昧著良心回答道。她們每頓只能吃糠咽菜，紅苕、洋芋就是她們的主食。她們心裡很不服氣，都是一奶同胞的姊妹，怎麼就是不一樣的待遇呢？她們不敢明目張膽地反對我，背地裡罵爸媽黑心腸、偏心眼，只喜歡男崽兒，不喜歡妹崽。她們都害怕威嚴的父母，只好忍氣吞聲，背地裡卻對我下死手。她們齊心協力對付我，經常弄得我哇哇大叫，身上青一塊紫一塊的。我還不敢向父母親告狀，否則她們會變本加厲地折磨我。我真是啞巴吃黃連——有苦說不出來。每當爸媽問及此事，我也只好撒謊敷衍，說是自己不小心給碰的。儘管我吃香的、喝辣的，還是不長肉，幾個姐姐就經常羞辱我：“弟弟你天天戚茶罐飯，還是長得像個幹猴子！”
我實在忍受不了她們的折磨，我向爸媽哭鬧道：“我不喜歡戚茶罐飯，我要戚洋芋、蘿蔔、青菜！”爸媽知道是幾個姐姐在暗中使壞，爸爸不問青紅皂白，對著幾個姐姐就是一陣拳打腳踢，我卻在一邊幸災樂禍。事後，幾個姐姐再也不敢欺負我了。我現在想想，很愧對幾個至親至愛的姐姐。
後來，改革開放了，土地承包到戶，生活慢慢有了轉機，不再為生活犯愁。現在，每天都像過年，大魚大肉都吃膩了。但每當回想起當年的茶罐飯，心裡仍然記憶猶新，回味甘甜。那香噴噴的茶罐飯，它包含了爸爸的深情和媽媽的愛！
