還有什麼食物，像棉花糖這樣，能讓你一大團地捧在手心裡卻輕盈得好像毫無重量，入口即化又甘甜如飴？在許多人的孩提時代，甚至是已經長大成人的現在，棉花糖仍然是一種讓人垂涎欲滴的零食。
除了口感值得一提以外，棉花糖的製造過程本身也蘊含著某些奇妙的化學原理。除了製作零食外，這種化學原理也能在其他領域得到應用，比如某些科學家正在實驗室嘗試利用棉花糖機制造人體組織。
先把固態糖塊倒進小型加熱罐。罐口的周圍開有許多小孔，開孔位置位於一個大型金屬容器的底面上。當加熱罐把糖融化為液體後，整個裝置開始旋轉。
然後，從加熱罐頂部的小孔中開始噴射出體積極小的液態糖滴，在旋轉離心力的作用下，糖滴被甩出小孔，在空氣中凝結成為一條條肉眼幾乎不可見的糖絲。
小時候放學路上揣著口袋裡兩三個鋼鏰兒流連忘返於路邊的小店裡。如果某天校門口外棉花糖大叔突然出現那一準會被圍個水洩不通，一層層棉絮一圈圈轉著一個個留著口水等待的過程真是磨人。
在這個融化、噴射的過程中，糖的表面積增大了無數倍，在冷空氣中迅速由液態凝固成固態。此時，整個金屬容器內充滿了大量細小的糖絲，只需用一根錐形紙棒就可將其收集，並卷繞成我們熟悉的棉花糖形狀。
好不期待從大叔手裡接過雲朵般棉花糖，真真是一整天裡最開心最滿足的時刻！藍藍的天空下白白的棉花糖甜甜的童年味道不禁莞爾，甚至還念空閒時光。已經成為社會人的你不如帶著寶貝一起回憶童年吧！
那是屬於兒時的記憶了。神奇的棉花糖，一點點的白糖，魔術般變成了白白的還甜甜的棉花，想起了兒時一毛錢無比的甜蜜滿足和歡樂。好開心的童年。
雖然童年的生活很貧窮，很單調，可是我們很快樂，很充實，有那麼多的朋友，那麼多的時間，那麼多的遊戲，那麼多值得讓人懷念的兒時記憶。現在童年時光己離我們遠去了，剩下的是心底溫馨的回憶。
