一到春天，就想喝湯，不管是素菜湯還是葷菜湯。
其實關於做飯這一問題，大家也沒有必要太過於糾結，雖然自己做飯做不出飯店的美味，但是學會幾道家常菜還是非常受家人歡迎的：
一塊錢的土豆怎麼吃好？不煮不燉炒一炒，做份美味早餐餅
【土豆絲捲餅】
【準備食材】
中筋麵粉200g 鹽3g 水300g 土豆兩個 菜籽油適量 青椒4個 鹽少許
【製作步驟】
1、麵粉、水和鹽加入攪面器中，混合均勻至無顆粒。
2、烙餅主機按下開關機預熱30秒，然後開始烤春捲皮。烙好的春捲皮取出放盤中放涼待用。
3、土豆去皮切絲，沖洗掉多餘的澱粉。鍋中倒入適量的菜籽油，等油熟燙之後放入土豆絲翻炒。
4、翻炒一分鐘後加入切圈的青椒。
5、炒至熟透後，關火加入少許的鹽。
6、取一張餅皮，放入適量土豆絲。
7、餅皮兩端對摺，再將底部對摺上去。
8、鍋中倒入少許的菜籽油，等油熟燙之後將土豆絲捲餅放入，小火煎至金黃，翻面繼續煎至金黃。
9。煎好的土豆絲捲餅對半切開就可以吃啦！
土豆絲捲餅做好後趁熱吃最美味，同樣的製作方法可以製作不同口味的捲餅。比如這個季節菠菜正上市，買一塊錢的打成翠綠的菠菜汁來製作捲餅，除了有高顏值更有營養。關於餡兒可以根據自己喜歡來製作，可以是蔬菜搭配一些火腿腸，再或者是培根蔬菜搭配，喜歡什麼口味就怎麼搭配。
小貼士：
1、 炒土豆絲的時候要注意油不宜過多，不然加入餅皮後，容易將餅皮泡軟，卷露餡兒。
2、 煎至捲餅的時候，摺疊口朝下先煎至定型。
學做簡單的家常菜，其實並沒有大家想象中的那麼的複雜，可即便如此，做出來的家常菜還是有些差強人意，說到底你只是因為缺少了家常菜的菜譜。
在這裡就給大家推薦那麼幾本關於家常菜菜譜的書，菜品非常的全，而且關於各種菜的火候用料，講述的都非常的詳細，只需要按照步驟簡單操作，就能夠做出一番讓人稱讚的家常菜。
大家也都知道做菜本身就講究色香味俱全，而中國又是美食之都，僅僅只是菜系就分為了8個，各個地方的菜系都有幾具特色，雖然說我們做不到色香味俱全，但是根據這幾本家常菜譜去做飯的話，還是能夠做到讓人稱讚的。
不僅僅有關於家常炒菜，同時還有對於身體健康有益的養生湯，以及麵食等等，只有你想不到的，沒有書中沒有記載的，雖然說個人的口味不同，但是關於美食大家基本上都能夠做到一致。
大家可以來看一下書中關於菜餚的做法介紹，都非常的詳細，其中包括主料，配料的克數以及操作的步驟和操作的要領，只要你跟著學的話，做出來的飯菜就沒有難吃這一說。
如果你能夠做到一手好菜的話，自然而然能夠受到親朋好友的誇讚，而且還能夠大大的節省了開支，畢竟自己在家中做飯的話，對於經濟支出將會小很多，儘管外面的飯菜非常的美味，但是價格昂貴且質量無法保證，但是自己在家中做的話，就能夠有效的節省開支，同時也保證了身體健康。
如果你喜歡吃家常菜菜，那麼《百姓家常菜》這本書能夠滿足你的期望。
如果你喜歡喝湯，那麼也完全可以根據《家常養生湯煲》這本書來做出營養美味的湯汁。
如果你喜歡吃小炒的話，則是可以根據《家常小炒》這本書來進行烹飪。
當然還有的人對面食情有獨鍾，在這種時候完全可以跟著《巧作麵食》這本書，來做出自己喜歡的各種各樣的麵食。
雖然說僅僅只是簡簡單單的4本書，但是其中卻包含了各種各樣的美食，雖然說其中可能有你不喜歡的菜，但是也保證能夠找到你滿意的菜餚。
在這4本書當中非常詳細的介紹了各個操作步驟，與此同時還非常貼心的準備了營養小貼士，讓你在做飯之餘也能夠非常有效的瞭解到自己所吃的菜色，對自己的身體健康能夠起到什麼樣的作用。
雖然如今生活水平有了大幅度的提高，但是有很多人的身體健康也隨之出現了很大的問題，這個飲食不注意有著密不可分的聯絡，如果你希望降壓降脂，補血，健脾養胃的話，不妨根據這4本家常菜譜，做飯能夠有效的達成你的預期。
雖然說自己做飯多少有些麻煩，但是當你養成做飯的習慣之後，就能夠發現自己的身體狀況和精神面貌有了極大的改善。
這4本書僅僅只是需要一頓飯錢，拿出這一頓飯的錢入手這4本書其實對你而言並不會有任何的虧損，關鍵是等你根據這4本書做出來美食之後就會有一種成就感油然而生。
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