作者：築客HOME
你家廚房門是不是離餐廳超級遠，每次端菜都得繞一個大圈才能放到餐桌上？最典型的就是前陣子被大家瘋狂吐槽的，“國民教練”劉畊宏的家：
其實，只需要在廚房開個洞，就能輕鬆解決這個問題，將餐廚空間巧妙連線起來。
。01廚房開個洞 優點可不少
這個洞，說的其實是窗洞。之所以不直接說窗戶，因為也有人只開洞不裝窗。這樣的設計在現實中並不多，一方面是戶型限制，不是所有的廚房都能這麼做；另一方面很多人其實想不到還能這麼做。
裝修時，朝著廚房邊上的餐廳、客廳、過道等空間開個窗洞，其實能解決不少問題。雖然也勢必會增加打掃的難度，但總的來說，優點還是挺多的：
①最佳化餐廚動線，做飯的人不用一直進進出出廚房，減少把廚房地面的水漬和油漬帶入其他空間的機率，對其他空間的衛生影響比較小。
②增加廚房和餐廳之間的採光和通風。
③增加家人之間的互動交流，在做飯或洗碗時可以聊聊天。
④也可成為全屋一個設計亮點。
這樣一個小小的設計，不僅優化了餐廚動線，讓空間格局更通透，還在無形中增加了空間的互動性，促進交流，可謂一舉多得。
。02廚房“開個洞”的4種形式
簡簡單單開個洞，也有4種不同形式，可以根據不同的戶型情況選擇更適合自己的：
①只需滿足端菜功能的小視窗：
如果只需滿足端菜功能併兼具一些顏值，50x50cm的方形便合適，長度能滿足雙手端菜，高度也不會遮擋人的視線。當然啦具體的尺寸還是要根據功能、空間，個人喜好來定。
洞口形狀既可以做成現代的幾何型，也可以做成地中海風格的圓拱形，喜歡工業風的甚至可以在洞口裝上金屬捲簾，可以根據家裝的整體調性隨時調整。
②加上擱板，置物做裝飾更隨性：
在視窗加一塊擱板，可選擇木板、板材、石材等不同材料，寬度30cm左右，放餐碟、零碎物都很方便。
③加把椅子，變身小憩吧檯：
可以在餐廳一端設計一個1。1m高的吧檯，坐在吧檯上，和廚房內站著的人視線相對，默默地陪伴便很溫馨。
④加上捲簾或窗戶，有效隔油煙：
如果擔心跑煙，可以在洞口裝上捲簾或安裝上窗戶，日常開啟通風，做菜的時候再關上，使用方便。也可以加上一扇推拉窗戶，防止油煙跑出，還不影響廚房光線。
在只能做封閉式廚房的地區，不妨採用開洞+窗戶的形式哦。
這麼優秀的設計，不少眼明手快的小夥伴早已迅速get，運用到了自己家的裝修中。小築這就從眾多優秀案例中找到了兩個，僅供大家參考：
@可愛到佳：小時候就很喜歡日劇裡廚房開個洞的設計，長大後有了自己的房子，立刻就安排上了。這廚房做出來真不錯，好看又好用不說，還特別受家裡小朋友的歡迎，經常喜歡和小夥伴們一起在廚房玩小賣部的遊戲，可可愛愛！
@小獅子：我家餐廚空間的動線其實還好，但由於廚房比較小，就把冰箱放在了客廳，平時拿取蔬菜和食材時不是很方便。靈機一動在廚房牆面開了洞，做了個小小的出餐口，用來傳送菜品和食材，每天少走超多路。
。03施工&選材要點
看似簡單的設計，也要滿足一些基本的施工條件，選材上也有不少要點，快跟隨小築一起來get一下：
①在餐廚間開一個洞，首先要滿足一個條件，就是開洞的牆體為非承重牆體。
②由於端菜過程中難免會有一些水漬和油漬漏出，洞口底部一般建議選用石材、瓷磚等材質，更耐用、清理起來也更便捷。石材寬度一般在30-40cm左右，擺放一些餐具、雜物等也不易滑落，安全有保障。
③送餐口底邊高度最好高於餐桌20cm，拿取時就不用擔心碰到餐桌上的其他物品，在廚房外也不會看到凌亂的廚房檯面。
④如果害怕大量油煙進入客餐廳，還可以安裝窗戶。窗戶的開啟方式更加推薦上下推拉窗或者上下摺疊窗，類似下圖這種的摺疊推拉窗戶，因下面有軌道，用在廚房的話有衛生死角，不好打掃。
。04“洞口”內外怎麼佈置？
洞口外大多會擺放餐桌，建議餐桌比洞口檯面稍微低20cm左右，伸手取東西的時候也不用擔心碰倒餐桌上的物品。
洞口內側一般是水槽，取回的碗筷直接就能放進水槽清洗，動線更流暢。在廚房準備食材或洗碗的時候也能和家人聊天互動，讓做家務不再無聊。
還可以先開一個洞再嵌入櫥櫃，利用檯面下方做收納，將餐具、碗筷等放進去，拿取更方便。
廚房開個洞，讓封閉式廚房在一定程度上也有了部分開放式廚房的優點，也無法避免地增加了清潔的難度。大家不妨結合自己家的戶型情況判斷一下，只要優點大於缺點，就值得嘗試。
你家廚房做了這樣的開洞設計嗎？使用感如何？還有哪些實用小建議？快在評論區留言，和大家一同分享吧~
