作者:Jimmy醬的雜貨鋪
最近搬近了剛租的房子,想著添著點做飯的傢伙事,就入手了被種草很久的電蒸鍋,看這樣白色極簡風格很喜歡,容量選擇了三層的,看著價效比不錯的入手了一臺。
一、外觀形態
開箱很簡單,外包裝沒啥好看的,重量比較輕。
主體部分從下到上有8個,可變換程度很高,三個透明外殼可以重疊放置,這樣也利於收納。
這是完全展開的樣子,有三層,空間還是足夠的。
這是拿掉其中一個隔板的樣子,上面可以放高度較高的食物。
這是兩層的樣子。
這是拿掉隔板的兩層,之後用它蒸的一隻整雞就是這個組合。
這是一層的狀態,早上蒸個雞蛋、包子饅頭什麼的挺合適。
這是完全收納後的狀態,可以看到高度和電飯煲差不多的,還挺好收納的。
這是底座是加水的地方,前排四個常用按鈕和顯示屏,還有常用菜譜的用時。
這是用了兩次後的狀態,本地水質還是比較重的,水垢非常明顯,不過用醋或檸檬酸也非常好處理。
底盤上的盤子,兩個圓柱形狀把加熱罩住,上汽更快。
上部有蒸汽出孔,還有一圈接住迴流的蒸汽水,不會汙染到下面的水。
二、使用感受
整機功率800W,涼水倒入到出蒸汽大約需要三分鐘,速度不算太快。
有預約功能,頭天晚上放一些雞蛋包子玉米之類的,早上就有美味了。這是傳統蒸鍋不能比的。
有防乾燒功能,缺水會有聲音提示,加水需要露出底座才能加水,加滿也就夠40分鐘吧。
三層容量用來熱個剩菜剩飯也非常合適,雖說透明可以看見食物狀態,上汽後也幾乎看不見了。
這是超市裡買回的烤雞,蒸過後雖然不脆了,但口感非常溼潤,完全不會柴。蒸出來的米飯是最好吃的,溼潤綿密的口感甚至要比新鮮的更好吃。
整體是方形的,可能長條狀的魚就放不下了。
三、菜譜分享:隔水蒸雞
說實話看到產品圖能蒸一整隻雞,反正我是沒過吃沒做過,但現在我把它分享給你,真的很不錯。
去超市裡弄一整隻老實的三黃雞,洗淨,簡單用鹽、生抽來做個馬殺雞,肚子填入小蔥,醃製十分鐘。注意選一個有點深度的盤子,會出湯的。
做這個就是用的雙層去掉隔板的配置。
然後就直接放入開火蒸,20分鐘就好了。看到盤子裡出了很多湯,這個先別倒。
出鍋的雞改刀放盤中,還可以調個自己喜歡的醬汁,我用了香油大蒜糖和一點醋,無論什麼醬汁請一定要加入剛才沒有倒掉的湯,可以把醬汁的鮮度提升好幾倍。雖然賣相不眨地,味道確是好極了,被我一頓炫光了。
四、總結
這款電蒸鍋對我的感覺就是一個給人溫暖的暖寶寶,幾乎可以解決你的一日三餐,默默提前給你準備好早餐,中餐蒸個雞魚海鮮啥的,晚上還能把你中午剩下的給熱一熱,到哪裡去找這麼踏實默默付出的人呢。
最後吐槽一下,就說咱白色機身能配個白色插頭不?