作者：糖粿霸霸
廚房是一個家庭裡面製作食物的地方，俗話說民以食為天，好的廚房環境才能夠做出更加可口的美食。工作臺是廚房裡面必不可少的部分，收納櫥櫃、灶臺、切菜區等，都是依賴工作臺來建造的。工作臺一般由4種材料來建造：石英石、大理石、不鏽鋼、防火木。
大部分人都會選擇大理石、石英石等石材來建造，因為這兩種石材打造的工作臺看起來比較時尚大氣。我傾向於石英石臺面，然而在裝修的時候，固執的老婆堅持選擇人人嫌棄的不鏽鋼檯面。她說不鏽鋼檯面耐磨、實用，後期更加方便清潔油煙！實在拗不過她，畢竟打掃衛生也是主要由她負責。最終花了4800塊打造了不鏽鋼工作臺，越用越驚喜，用了四五年還跟新的一樣，幸好聽了老婆的話！
因為不鏽鋼基本上都應用在飯店後廚等公共區域，所以定位方面感覺比較普通，所以一開始就被我pass。然而等安裝完之後才發現，不鏽鋼檯面還是很光潔的。就是後期使用的時候需要小心一點，否則容易刮花。
不鏽鋼檯面，在美觀度上面還可以得到提升。最好的辦法就是透過周圍的灶臺、櫥櫃、吊櫃等收納功能進行色調搭配。因為不鏽鋼材質給人冷冰冰的感覺，所以在櫃子、灶臺等色彩的選擇上，可以儘量選擇活潑、鮮豔的那種。
耐用又環保
因為不鏽鋼檯面並非化學材料組成，所以不會有甲醛的成分。而且經久耐用，即便是太陽暴曬也不怕，檯面用久了也不會發黃！
方便清理
我家的不鏽鋼檯面用了接近5年，因為保護比較到位，也沒有出現刮花的情況。打掃的時候用清潔液簡單噴一噴，拿抹布一擦，汙漬立馬清理掉，和新的一樣鋥亮！
硬度高不怕燙
不鏽鋼檯面比大理石、石英石、防火木等材料的硬度都要高不少，而且完全不用擔心燙壞。
抗菌能力強
不鏽鋼工作臺的抗菌能力非常強大，清潔乾淨之後，可以直接把麵粉往上面放，揉麵起來特別方便。
