張家口宣化區6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嚐

1、莜麵窩窩

宣化莜麵窩窩是河北宣化的一種漢族傳統小吃,滋補健脾養中氣。莜麵窩窩,蘸著蘑菇滷汁,吃到嘴中,脆、爽、鮮香、筋道。

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2、山藥魚

山藥魚是宣化的著名小吃,以土豆和莜麵為原料,在籠屜裡蒸熟蘸著湯吃。湯的佐料範圍廣,其中肉類以羊肉湯為佳,菜類中口蘑湯算上等。山藥魚在宣化的很多餐廳都可以品嚐到。

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3、粉坨

粉坨是用豌豆粉做成,做出來的粉坨是黃色,用細長的粉刀劃成小條,倒上加了醋的鹽水,澆上一勺當地特色的辣椒油,等鹽水和辣椒油全部浸入粉坨條縫中,從一邊把粉坨帶鹽水扒入口中,涼涼的,一股甜豆麵味兒夾著微辣的麻油味兒,讓人覺著軟綿、爽口,回味無窮。

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4、宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄,河北省張家口市宣化區特產,中國國家地理標誌產品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比適中,含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質,可剝皮,具有刀切不流汁的特點,是中國最佳鮮食葡萄品種之一,具有不可移植性。

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5、宣化尜尜棗

宣化尜尜棗是河北省張家口市宣化區河子西鄉陳家莊村的特產。尜尜棗別名嘎嘎棗、葫蘆棗、呷呷棗,又名脆攸棗,馬牙棗,果實小,長葫蘆形,極似兒童玩兒的尜尜,兩頭小,中間大,故稱作尜尜棗。

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6、劉家窯西瓜

劉家窯西瓜是河北省張家口市宣化區侯家廟鄉劉家窯村的特產,所種的西瓜皮薄、含糖量高,深受消費者的青睞。

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以上是給大家分享的宣化區的6道地方美食特產,味道都很不錯,到宣化的朋友可以找找嚐嚐,歡迎宣化的朋友給留言進行補充。

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