普通人覺得吃魚是很麻煩的，先不說做法，賣魚處理就很麻煩。買回家的活動起來再做又覺得很麻煩。有多少愛吃魚的吃貨都因為做魚麻煩選擇了外出吃魚？
另外有些喜歡吃魚的朋友也知道，有時候就想吃一些不當季的魚來過癮，這時候買冰凍的魚就很有必要了。但是這樣的魚怎麼處理呢？怎麼才能吃起來口感新鮮但是又不麻煩呢？我來告訴大家幾個辦法！
首先解凍如果不急讓它自然解凍最好，當然著急的話就不提了。甚至是家裡來了客人需要急著做魚咋辦？有什麼快解凍的辦法呢？這裡有幾招可以幫到大家。
妙招一：鹽水解凍法。取一個大點的盆，加入一把鹽，加入適量的清水，攪拌至鹽融化，製成淡鹽水，然後再將需要解凍的魚從冰箱內取出，放入盆內。這樣，只需十幾分鍾，就可以給魚快速的解凍，而且吃的時候，魚還特別的新鮮！
小妙招二：白醋解凍法。同樣是取一個大盆，加入半盆水，加入20毫升白醋，攪拌均勻，把需要解凍的魚放進去。大概需要30分鐘，魚就可以完全解凍了。如果你還是比較著急的話，還可以在中間換一次水，再重新加點白醋，這樣用不了20分鐘，魚就完全解凍了。
當然了有些朋友會想用微波爐來解凍魚，我就告訴你，不小心你就會發現你的解凍魚變成了烤魚？而且還夾著沒有化完的冰塊，這樣一來豈不是欲速則不達了？所以解凍與還是用上面兩個辦法最可靠速度還快！
