炎熱的夏季一到來，白天一整天都躲在家裡，到了夜晚溫度降下去後，最舒服的莫過於來到大排檔，點上一份小吃，再搭配冰鎮啤酒。而夜市中的小吃，如今最火的要數小龍蝦，不管是麻辣小龍蝦，還是蒜蓉小龍蝦，都能滿足不同人的口味需求，真的是不要太好吃！和朋友一邊聊天喝酒，一邊帶著手套剝小龍蝦，真的是非常愜意。這個曾經的入侵物種，在很多國家都氾濫成災，唯獨到了我國只給你看，不僅沒有大肆繁殖，反而需要依靠人工養殖，才填補市場的需求！
一般我們去夜市攤位上吃的小龍蝦，大部分只有兩種做法，要麼是現場用料汁炒出來，要麼是提前滷製。不過最近去一個景區遊玩，發現了一個新的活動，有一位老大爺搞了一個網紅做法，製作很有趣的“鐵砂掌小龍蝦”，而且這家店吸引了很多遊客，生意異常火爆，而且店鋪的活動看起來很給力，每個人只需要交88元的門票錢，就可以進去不限時限量隨意吃！
一些圍觀大爺製作小龍蝦的顧客表示，這種製作方法真的太過新奇，而且現在飯店一斤蝦子都是40-50元，這裡一個人只要88元並不是很貴，大家開始都非常樂意買單。圖片中也能夠看到，過來吃小龍蝦的遊客非常多，這一家的生意比其他家好很多。
之所以在這裡一枝獨秀，主要是大爺烹飪小龍蝦的過程很獨特，他所用的是一口浴缸那麼大的鍋，而且沒有用菜勺或者鍋鏟，而是直接用自己的手去翻炒鍋中的小龍蝦，所以將其取名為“鐵砂掌小龍蝦”！
圖片中可以看到，大爺在大鍋前不斷用手翻炒小龍蝦，而且他並沒有戴手套或者其他的防護措施，但是他沒有一點被燙不適的表情，可能真的練成了“鐵砂掌”，我在門口看了也很驚訝，這裡最近也成了不少人的網紅打卡餐廳，但是來到這裡吃過飯的很多顧客，都表示以後不會再來第二次，因為付款時才發現套路太深！
這家店雖然規定不限時限量隨便吃，但是這個老大爺做一份龍蝦要花好長時間，平均一個人一小時也就吃到十幾個小龍蝦而已，算起來真的特別不划算。而且鍋中的蝦子都是提前已經炒熟的半成品，沙子的溫度並不是很高，大爺只不過做做樣子用手翻動幾下，無非就是一個炒作的噱頭罷了！
