歲月靜好?打破刻板印象,還原最真實的花藝師日常,深度解析!

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你眼中花藝師的工作是怎樣的?

像這樣整日在與花為伴,瀟灑,浪漫,嫻靜,優雅。

我是萱萱,一個從業8年的花藝師,在這,我只能無情地告訴你,花藝師的日常和歲月靜好這件事兒真的沒什麼交集。

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我們從基礎工作,業務結構,技能加持,為啥熱愛四個方面來聊一聊花藝師的日常。

1、基礎工作

先來說說,每天都要面對的基礎工作,花材的採購,整理及日常養護!

花材採購,是所有工作的基石,雖然簡單,卻格外重要,因為好的花藝作品,離不開優質的原材料。

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採購渠道包括線上和線下。

線上訂花,平臺多,選擇廣,方便快捷。

但我更習慣線上下的花卉市場採購花材,看得到,摸得著,可以真真切切地選好每一種花。

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成都花市,花商多,花材品種齊全,幾家大的資材供應商也在這裡,一站式購物,基本解決了花店所需的一切。

與其他行業不同,鮮花品類、色彩受季節、氣候的影響較大,經常會遇到清單中所需的花材沒有或品質不好的情況,我把它稱作“買花魔咒”,常常需要第二套方案救場,替換成同色系等價花材。

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鮮花的價格由拍市的行情所決定,同種鮮花每天的價格都不一樣,節日前後尤為明顯,價格波動很大,在採購花材前根據過往經驗做好預算,也是很有必要的。

成都花市每天凌晨3點開市,可以根據工作安排確定採購時間,城市還在昏睡,花藝人已經開始一天的工作,挑選、搬運,看不出半分清閒。

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花材採購回來後,要儘快整理養水,去葉,打刺,每一枝花都要修剪乾淨,方便後續使用,日常的換水、養護也不能夠偷懶。

2、業務結構

再來簡單分享一下花店的日常業務,我把它分成兩個大方向,零售和商業活動。

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零售主要包括生活用花,禮品花束,花盒,開業花籃等,相對簡單,掌握一定的花藝技巧就可以完成這部分工作,同時數量也比較多,節日期間尤為明顯,訂單激增,花藝師通宵加班成為行業常態。

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商業活動包括花藝沙龍,派對佈置,婚禮慶典等,相對複雜,工作週期長,對花藝師的專業素養要求更高。

包括和甲方洽談,方案設計,敲定預算,產品製作,開具發票等流程。

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一般情況下,商業活動是需要預約的,這樣會留出準備和緩衝的時間,以便更好地完成訂單。

但急單真的也是常常遇到,可以準備一個自己的作品集,或是在空閒的時候多做幾套方案設計,在接到急單時,根據客戶需求,簡單修改方案,壓縮設計週期,為後期製作留出足夠的時間。

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好啦!今天的分享就到這裡,下期文章繼續分享花藝師的日常,從技能加持,為啥熱愛這兩個方面聊一聊。

我是萱萱,一個熱愛自然的花藝師,專注分享有趣的花植乾貨。

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或是有什麼想學的、想看的,記得留言哦!

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