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電器高櫃
改變你的廚房使用
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這個假期，我在家待了足足有一個月之久。
毫不誇張地說，不胖那是不可能的，但我的廚藝也長進了不少，嘿嘿。
畢竟上班時，廚房一週的使用次數屈指可數。而這個假期一日三餐，頓頓不落，烹飪次數成倍增加。
隨之而來的是廚房的高頻使用，但隨著使用次數增加，廚房的問題也逐漸暴露出來。
根據我這一個月的觀察，發現只靠吊櫃+地櫃的“老式”廚房風格，已經遠遠不能滿足我的烹飪需求。
試想，你家廚房是否也存在這幾個問題：
1。 小廚房除了做飯，還要收納諸多物品，極容易亂！
2。 電器越買越多，檯面所剩無幾；
3。 廚房除了櫃子還有各種掛杆、收納籃，擁擠不堪。
在以前，廚房電器只有幾樣，廚具也不多，吊櫃+地櫃的收納方式空間充足，檯面無物烹飪動線自然暢通無阻。
但隨著近年來電器、廚具的增多，吊櫃和地櫃的收納空間早已告急，承擔不來。因此，你的
廚房檯面逐漸承擔起收納的重擔
，物品越堆越滿，最後“霸佔”了做飯路上的每一個角落。
因此，要想解決廚房擁擠、收納不足這一問題，其根本方法在於拎清收納和烹飪的關係。
而解決此問題的主角，就是我在很多案例中都表揚過的——
電器高櫃
。
電器高櫃優秀在哪？
想要拎清廚房收納和烹飪的關係。
簡言之，你要為廚房準備充足的收納空間，保證烹飪動線
洗—切—炒
整個過程沒有任何鍋碗瓢盆的干擾。
而要做到這一點，廚房收納空間必須足量、有條不紊，這也是電器高櫃的優點所在：
1。 頂天立地的高櫃，收納更充足。
通常情況下，吊櫃+地櫃的組合地櫃深度可達60公分，但是考慮到檯面的使用，吊櫃一般只有35-40公分，太深容易碰頭呀。
圖自 《裝修設計解剖書》
而頂天立地的高櫃則可以實現從底到頂的全方位收納，並且電器高櫃的深度可以通體達到60公分左右。相比於吊櫃+地櫃，收納空間多出一倍不止。
例如近藤典子就曾在《尺寸間的井井有條》一書中，提出過廚房“家電塔”的觀點，頂天立地的電器櫃收納充足，可用於電器的集中收納，且分類有序。
圖自 《尺寸間的井井有條》
2。 電器集中收納，佈局更清晰。
單一的吊櫃+地櫃組合存在的另一個問題：每一小段空間收納不足，導致收納戰線拉得太長。
舉個栗子，你準備今天的晚餐要用到砂鍋和電餅鐺，而它們卻在兩個不同位置的吊櫃內，取用動線自然變長。
而電器高櫃則可以把電器
集中收納
，你可以在這一個位置找到你要使用的多個電器，方便快捷。
並且電器集中收納於電器櫃之後，廚房內的其他櫃體只用來放餐具即可。擺脫了電器、餐具大雜燴的擺放方式，找起來更加快速、高效率。
做到真正的收納有序，各在其位。
電器高櫃的位置
接下來我就來講講，如何把電器高櫃合理地規劃在廚房附近。
開放式廚房
首先，以開放式廚房為例。
開放式廚房現在較為常見的佈局是“
一字型
”檯面，考慮到烹飪時
洗—切—炒
的動線需求，電器高櫃在臺面兩側找位置更為合適。
1。 這裡圖圖拿幾個屋主案例幫助你理解，其一是二家在18年爆改的老破小。
“一字型”的廚房佈局直達兩側牆體，而電器高櫃的位置選擇也很簡單，緊貼左側牆體即可。
如此，一面牆的電器櫃就這樣呈現在了眼前。
圖自：二家爆改實驗室
冰箱、烤箱、蒸箱一應俱全，其他空間則用來收納小件電器以及廚具。這裡我要多提一句，市面上嵌入式烤箱、微蒸一體機的安裝尺寸基本為寬×深：595×595mm，因此電器櫃的深度都保持在60公分左右。而冰箱安裝後尺寸大於此，所以和冰箱一體的電器櫃，冰箱會凸出牆體之外，這一點你要早有準備。
其二是我之前寫過的屋主案例。
2。 這套廚房在改造之後，由一個“
L字型
”檯面作為廚房的主導。
和第一套案例不同，此處的電器高櫃沒有做在牆體的前面，而是選擇了和牆體相接。
圖自設計師@小雪
這樣的好處，一是為廚房中島兩側的通道留有了足夠的空間；二是利用電器櫃的加入，在增加收納的同時，讓廚房空間更加飽滿。
左側就是電器櫃
並且根據廚房收納需求，這個電器櫃做成了“有藏有露”的方式，實現常用電器取用、使用方便。
最後一個例子，隨著電器櫃的加入，更像是“
U字型
”廚房。
3。 方正的開放式廚房內，
檯面和電器櫃各佔一側
。
電器櫃除了考慮到冰箱的收納，中間部分還做了洗衣機的收納空間。
其實電器櫃的選擇通常都和冰箱有關，其除了可以增加冰箱上方的收納空間，讓其更加規矩。還可以利用冰箱位置進行
延伸
，整面牆的電器櫃，讓櫃體看上去整齊劃一，乾淨簡潔。
透過這三個案例，你會發現電器櫃的收納形式十分豐富。既可以和嵌入式電器搭配；也可以有藏有露、根據你的不同需求靈活收納。
封閉式廚房
封閉式廚房電器櫃的位置也很簡單，可分為廚房內和廚房外兩種。
1。 廚房內的電器櫃
考慮到烹飪時的動線，電器櫃依然是選擇在靠牆角的位置最為合理。
一種是緊貼廚房檯面，打造一個頂天立地的電器高櫃。
靠牆角的電器高櫃通常位於進門位置。如果廚房不大，櫃體不建議做的像開放式廚房那般大塊頭，尺寸可以選擇只安放烤箱後的60公分寬，或是再增加40-60公分組合櫃體。
另一種方法是在廚房檯面的對面，選定為電器高櫃的位置。
這樣的方式不僅可以增加廚房的收納空間；並且一側烹飪、一側收納的空間佈局顯然更加合理。
但是它也有一個必備需條件：
只靠一側檯面就要滿足你的烹飪所需
。
而在設計這面電器櫃的時候也有講究，因為封閉式廚房內空間顯狹小。因此我們也可以選擇只做半面牆的頂天立地櫃，其餘部分用開放式收納，或小推車之類的靈活收納方式進行填補。
2。 廚房外的電器櫃
廚房外的電器櫃其位置依舊是在廚房附近，只不過關上廚房門之後，它不在其內部。
改動之後，廚房門向內移動，把電器櫃甩在外面；缺少的檯面空間向次臥“借”一個檯面出來。
畢竟我們烹飪時需要的物品，僅靠吊櫃和地櫃就已足夠。因此電器櫃所呈現的收納空間，沒有必要也在廚房之內。
這樣的做法使廚房更專注於烹飪需求，你做飯時產生的油煙也不會影響到電器櫃。
這一方式，有點類似我之間講過的衛生間乾溼分離的一種做法。
其實都是透過改變移門位置的方式，把兩個不同區域的空間劃分開，讓各自獨立，使用上既有聯絡又不必摻和在一起。
電器櫃的收納格局
櫃子的收納好用與否，內部格局是關鍵，電器高櫃也不例外。
1。 以嵌入式烤箱/蒸箱為主的收納方式。
很多人選擇電器高貴的初衷，都是想為家中的各種廚房電器找一個集中收納的地方。
在諸多廚房電器中，又屬烤箱和蒸箱這類大電器最難收納，放在臺面上佔地方還易髒。
因此，能夠接受嵌入式烤箱/蒸箱的電器櫃最為合適，不僅高度可以保證放在中間方便使用，並且嵌入式的方式美觀、不積灰。
如上，電器高櫃的中間部分一般都是為烤箱、蒸箱，以及微波爐所準備。
電器高櫃的頂部，則可以放一些體型較小的電器，方便日常取用。因為每一家的電器有所不用，頂部空間我更建議根據自家電器的尺寸，打造個性化的隔板距離，讓收納更加規範。
並且可以使用
活動層板
，為以後收納上的變動提供保障。
電器櫃的底部，可以用來放一些鍋具或是餐具，畢竟較低的空間拿取這些物品，更加安全。
當然，垃圾桶在廚房也一直是一個比較難找到位置的傢伙，電器櫃這個百搭選手依然可以收容它。
分類後的垃圾桶數量多了，容量也變大，收納在較深的櫃內是一個很不錯的選擇。
2。 收納盒輔助之。
看過上文，你一定記得電器櫃收納性強來自於其深度可以做到60公分。
但是深度較深，也造成了其在取用物品上的不便。
因此我建議用收納盒放在櫃內，輔助之。
收納盒的加入，讓整個大隔板內的空間有了更細緻的劃分，整齊有序，且取用物品方便了許多。
並且收納盒很靈活，就算有一天要改變其內部收納格局。只需要取出，又可重新規劃。
其實關於櫃內收納的細節，我們講過了很多。我在本篇就不贅述了，想了解的寶寶點這裡。
圖源網路
以上，就是如何打造廚房電器高櫃的全部內容。
電器高櫃的加入無疑可以減輕廚房的收納壓力，以及使廚房空間更加清晰。但是我們也不能說，它就適合所有的廚房。
畢竟明確自家廚房的使用需求，才是最重要的一點。
如果你家恰好也有電器高櫃這一設計，留言區說說使用效果如何吧~
文中部分圖片來源：http：//www。home-designing。com
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