前言
大家好，我是sevokk， 俗話說工欲善其事，必先利其器，咱們平日下廚烹飪美味佳餚，如果有一套稱心如意的廚具，不僅能使我們下廚時更輕鬆便捷，還能使我們廚房更顯檔次，一件件精美如藝術品般的廚具，超高的顏值讓我們廚房多姿多彩。 今天我就帶大家一起了解一套非常符合年輕人審美個性的廚具，大家千萬不容錯過。
火候烏檀木整木砧板
無論是“超級奶爸”還是“家庭煮婦”，下廚時一定不會離開的兩樣東西，那就是菜刀與砧板。 首先和大家分享的是火候沙比利烏檀木整木砧板。砧板在我們食材備菜時的必需品，許多家庭一塊砧板使用多年，太容易滋生細菌，危害健康。如果天天使用的話，至少半年更換一次砧板才是正確操作。目前市面上銷售的砧板種類也十分豐富，有不鏽鋼材質、塑膠材質、竹製材質、原木材質等，這款火候沙比利烏檀木整木砧板是用原木材質製作的一塊完整的砧板哦。
▲火候沙比利烏檀木整木砧板採用環保的彩印紙箱包裝，包裝的正面印有品牌LOGO、產品的宣傳圖，所見即所得。
▲包裝的背面是砧板的尺寸資訊，火候沙比利烏檀木整木砧板有大號、小號之分，我入手的是小號款，尺寸為40cmX28cmX3cm。雖說是小號款，但是從尺寸看可並不小哦，甚至比我之前使用竹子砧板還要大一號，大家選購時注意了。
▲包裝內附了一張特別提醒的紙張，提示我們拿出來時要注意不要掉落，老子說這砧板。整個砧板表面有密封塑膠膜，可以起到很好的防潮防劃作用，同時兩端還有紙片固定。
▲沙比利整木砧板採用的是非洲進口的沙比利木材，據說每根木料只能做20個左右的砧板，製造成本還是挺高的，但選用這種木材優勢很明顯，因為沙比利的木材密度大，硬度較高，而且比較有韌性，更耐磨，這樣在使用的時候不易損傷菜刀，而且自帶防黴體質，可以有效減少細菌滋生。
▲不僅選材好，這款砧板還是整木切割，原木整芯經過15道工藝精心製造，這些工藝包含了備料、開料、烘乾、切片、打磨、鑽孔、裝配、上油、刨邊等工序，不拼接，不裂縫。 整體完整度保留非常高，加上木料獨特原色，看起來確實比其他材料會舒服不少。要知市面上有很多砧板都是拼接製作而成，木材和木材之間會存在裂縫， 用久了會裂開且易藏汙納垢。
▲火候沙比利烏檀木整木砧板，紋理上的表現非常均勻，而且色澤方面也比較光亮，砧板表面平整無毛刺，而且邊角還進行了圓滑處理。總體來說，火候沙比利烏檀木整木砧板在外觀上就非常漂亮，擺放在廚房很顯檔次。
▲火候沙比利烏檀木整木砧板的LOGO位於砧板側面。
▲整個砧板厚度足足有3cm，採用高溫脫脂烘乾技術，木材中保留了在8-12%，在保證耐磨性的同時保留有一定的韌度，保證不易變形、不易開裂、不易掉色。火候沙比利烏檀木整木砧板在耐用、好用以及實用之間找到一個比較均衡的平衡點，工藝的強大也說明了產品的品質的提升，這塊砧板家用沒毛病。
▲頂部還設計了貼心的304不鏽鋼把手，可以方便拿取也可以掛鉤放起來。提手做工精細，帶弧度的設計手感圓潤。拉力測試≥80kg，使用安全性上大可放心。
▲底部腳墊特寫，靠放時不僅能起到防滑的作用，還能讓砧板水直接流下去，防止滋生細菌。還有一處設計特別貼心，注意兩個腳墊中間區域的凹槽，是方便使用者在平放砧板時扣起拿取的。
▲火候沙比利烏檀木整木砧板雙面可用，為了區分生食與熟食的使用面，避免交叉汙染，特地做了細緻的圖案標識，一眼便能識別。有鮮魚標誌的這面，適合切魚類、肉類等生食；而在番茄標誌這面，則可以用來切水果、蔬菜等。用時可以很好的進行葷素分離，食材確保不串味，防止食物交叉感染，保護全家飲食健康。
火候酷黑不粘刀套裝
菜刀也是家庭必備的廚具，經常下廚房的使用者都知道有一把好用的菜刀是多麼的重要，不論是切菜、切肉或者是削水果，刀具的好壞會影響做菜的進度和成品的口味。這次用來搭配火候沙比利烏檀木整木砧板一起使用的火候酷黑不沾鋼刀套裝也是非常給力。
▲包裝一如既往的風格，所見即所得。背面印有關於產品的引數介紹，可以讓大家對於這套刀具有個簡單瞭解。大家可能對不粘鍋會比較瞭解，透過不粘塗層，可以在煎炒食物時不粘底，受到了很多使用者的喜愛。這次分享的火候酷黑不粘刀套裝特色在於刀體表面也加入黑色奈米不粘塗層，具有更強的耐酸鹼性。
▲使用前注意包裝背面的警示語，不要用這套刀去砍切硬質食材，畢竟這套刀具中不含砍骨刀。
▲開啟包裝看見實體，火候酷黑不粘鋼刀套裝，有多個組合，我這套包含的是片刀和三德刀各一把，基本滿足烹飪步驟中的的切、劃、割等使用場景。
▲由於刀具在出廠時就已完成開刃，使用者入手即可直接使用。刀具上下尖刃口都有塑膠套保護，防止取拿跌落造成磕碰或是劃傷使用者，有一定的保護性。
▲火候酷黑不沾刀給人第一印象便是炫酷且充滿個性的ins工業格調，相比我們常見的銀色不鏽鋼刀具，酷黑的配色更顯炫酷個性，外觀造型方面有著很高的辨識度，簡約處流露輕奢氣質。工藝方面，火候酷黑不沾刀嚴格恪守開料、成型、熱處理、焊接、水磨、等25道工序精心鍛造，以工匠之精湛技藝呈現卓越品質。
▲廚具的材質很重要，特別是刀具這塊。材質上火候酷黑不沾刀採用韌性更好的50Cr15MoV鉬釩鋼，富含鉻鉬釩三種稀有金屬元素、能夠提升鋼的防腐、耐磨和韌性，日常使用中硬度更高，不易捲刃。刀具右側有鐳射雕刻有火候品牌logo及產品材質。
▲相比傳統的不鏽鋼菜刀要顯得很小巧，用來切菜、切肉都可以，重量為227g。
▲可能大家對三德刀並不是很熟悉，三德刀意為切割肉食、蔬菜、瓜果的全能刀，是西式廚用刀中使用最多的刀具之一。三德刀重量為186g，兩柄刀拿在手上都很有手感，重量不會太重，“家庭煮婦”們使用起來也能更輕鬆。
▲表面具有荷葉雙微結構塗層，經過烘烤後和刀身完全黏合，不會脫落，使刀面切菜、切肉均能達到不粘效果，而且緻密防垢無空隙產生，更可耐各種酸鹼有機物，不易被氧化，避免滋生細菌，哪怕一刀多用，也不會產生異味。這層塗層也經過了SGS、FDA和國家食品安全認證，食品級標準，使用放心。
▲在細節處理上，三德刀的刀身上設計有開凹牙工藝，這樣可以增加菜刀與食材之間的空隙，能夠確保切肉時不會粘刀。 頂部融入了牛刀的刀尖設計，這使得三德刀可以更容易使用拉刀切與鍘刀切，有弧度的刀尖也方便切入洋蔥等球形蔬菜。
▲一體化刀柄刀身設計，刀柄和刀身採用了焊接工藝，介面處平滑，接縫表面加入了黑色塗層，可以起到更好的保護作用。
▲手柄握把處帶有一定的弧度，可以讓手掌握持力度均衡受壓，方便切割食材。
▲火候酷黑不沾鋼刀的刀刃均採用了8道純手動開刃和13度斜磨工藝處理，可以保證刀刃非常鋒利，這樣切菜的時候就更方便。刀具整體來說非常薄，日常使用中輕便省力。 理，使刀刃超出尋常的鋒利，經過280攝氏度烘烤使塗層達到陶瓷的密度，讓切菜更輕鬆，保持口感更鮮美。
▲首先來一段“水果忍者”橋段，平日裡經常吃到的西紅柿和蘋果，一刀下去便成了兩半，切下的過程幾乎感覺不到阻力存在，切番茄都不帶漏汁的。
▲和家裡之前的刀具相比，這把刀明顯更加鋒利，蘋果切片過程同樣特別順暢，使用體驗大大提升。
▲買刀不能只看切割效能，刀柄設計可能是買刀時需要考慮的最重要因素，如果刀柄握著不舒服的話你用刀也用不舒服的，火候酷黑不沾鋼刀在單手握持效果就很舒適。
▲使用火候酷黑不沾鋼刀切肉十分輕鬆，完全沒有任何阻力，只需要輕輕稍加用力即可將肉切好。由於火候酷黑不粘刀的表面採用了納米塗層，在保持不粘效果的同時，清洗起來也很方便，刀具使用完畢後大部分時間只需直接用清水沖洗即可。
▲同時，下面的火候沙比利烏檀木整木砧板不管是切菜還是切肉都有較好的切入感，不怎麼傷刀，而且整個尺寸大小也正合適。不會像之前的砧板那樣太輕薄，使用過程中不夠穩固。
不鏽鋼琺琅微壓鍋
▲最後是這款火候不鏽鋼琺琅微壓鍋，它有中國紅跟典雅黑兩個顏色，老婆一眼就看中紅色，說鮮豔的色彩能使非黑即白的廚房增添更多活力。包裝左下角標註了它的容量，最大容量為6L，這麼大的容量完全可以滿足家庭中使用需求。
▲這款鍋主體是不鏽鋼材質，內外都是日本進口琺琅釉料，產品表面溫潤光亮，色澤清晰，最重要的是， 日本進口的琺琅釉料是不含有害金屬的材質，用於接觸食材是最放心的，並且日常的烹飪中不會和食物發生氧化反應，吸附食物的味道，有效的避免串味的現象出現。
▲整鍋重量2。2KG，鍋的直徑有24cm，是家庭最常用的2口徑，能放下一整隻雞。
▲這款火候不鏽鋼琺琅微壓鍋在日常的使用中是不挑爐灶的，透過鍋底上的圖示就可以看出它支援多種爐灶，無論是明火、電磁爐還是電陶爐等等都可以隨心使用，使用場景很廣泛。
▲鍋蓋把手為紅黑配色橡膠材質，設計了凹槽便於握持。
▲作為微壓鍋，可提供2-3Kpa的微壓（市面上一般的微壓鍋在1。2Kpa左右），所以當在烹飪過程中，鍋蓋上的洩壓閥可以確保即便是在最小火也煲湯時也能維持內恆壓，讓食材更容易煮熟。這真是這款鍋的最大特色，相比普通湯鍋，火候不鏽鋼琺琅微壓鍋透過增加鍋內氣壓提高沸點，烹飪加省時。而相比傳統高壓鍋的，微壓鍋在烹飪時轉小火就能開蓋新增食材，更加方便。
▲為確保足夠氣密性，鍋蓋的周圍特別設計密封圈，支援拆卸方便清洗。
▲鍋體把手設計有橫紋，日常端持過程中不會造成手滑，防滑效果出色。
▲體兩側設計有固定按壓卡扣，在日常使用過程中，可以透過卡扣固定鍋蓋，避免壓力衝開鍋蓋。輕輕按壓紅色按鈕，卡扣便能自動彈起，操作簡單易上手。
▲加上內外雙層的表面緻密光滑，不僅有效的杜絕細菌的滋生，而且還給人一種如陶瓷般的溫潤光亮的觸感。
▲在內壁上也刻畫著計量條，非常清晰。容量最大為6L，所以燉個整雞完全不成問題，完全足夠一家人的飲食需求。
▲接著家人使用這款火候不鏽鋼琺琅微壓鍋煲了鍋脊骨玉米湯，豬脊骨中含有大量鈣質、多種元素、骨膠原和卵磷脂，能補血增髓，強筋壯骨。玉米中含有煙酸、泛酸、氨基酸、生物素、多種元素和維生素，能養脾健胃、利水通便，把二者搭配在一起燉湯稱得上既美味又營養。
▲真的非常的容易操作，和高壓鍋相比更安全，因為壓力沒有高壓鍋那麼大，即使對於新手來說也很容易操作，像我老婆從來都不願意用高壓鍋鍋煲湯，這口微壓鍋她用著就挺好的。內部2-3kpa微壓效果，比普通湯鍋節約20%~50%的時間，這樣不僅可以減少烹飪時間，還能避免壓力過大帶來營養破壞。
▲煲湯難免需要中途新增其它的食材，此時我們可以轉到小火洩壓，再開蓋新增食材，非常的方便。從體驗來看，整體洩壓過程也就幾秒鐘不到的時間。
▲輕輕鬆鬆的就煲出一鍋營養美味的高湯，而且進口的琺琅釉料讓鍋體變得更易於清洗還不串味，如果你也鍾愛於烹飪美食的話，那麼這款火候不鏽鋼琺琅微壓鍋無疑是一款值得入手鍋具。
總結
總體來說，火候這套廚具使用起來是很順手的，價效比和實用性都很高。基本上覆蓋了切菜、切肉、煲湯等常用需求，而且這些廚具設計精美，用料都採用了安全無毒的優質材質製作，能夠保證使用過程安全。我認為是非常適合當代年輕人的廚具使用需求：顏值高、實用性強、價位合理，強烈推薦給大家。
好了，這次分享就到這，如果你對這套廚具有什麼疑問，歡迎在評論區給我留言，我會第一時間回答的！我是什麼值得買首席生活家sevokk，感謝您的觀看，愛你們喲。
