作者：willmok
為什麼要 “淨煙”
經歷過這麼多年的空氣質量科普，相信大多數年輕人都瞭解或至少聽說過 PM2。5 是什麼，也知道這東西多了對人體健康不好。但常見的對人體危害最大的空氣汙染，除了不合格的工業排放，汽車尾氣，二手菸外，另一個最容易被忽略的空氣汙染源，就是家裡做飯的油煙。2015年關於油煙致癌的新聞就一度傳播，早前已有研究證實，女性肺癌的高發，和過量吸入油煙有直接關係。長海醫院呼吸內科董宇超醫生說，“醉油綜合徵”是家庭主婦常見的一類症狀。炒菜時冒出的油煙中有害物質可以損傷人體細胞膜，食油加熱溫度過高，尤其是加熱冒油煙時能產生大量有害的致癌物質。
老家的抽油煙機是多年前第一次裝修時父母隨便買的某國產品牌（看面板的顏色就知道裝修年代了），價格未知，吸力一般。
這臺抽油煙機，堪稱最好的做飯提醒幫手。有時候我媽炒菜，我在三樓都能知曉，因為油煙味會順著樓梯爬上來。就更別說猛火爆炒了 — 每次猛火炒菜，我都會被嗆到咳嗽，空淨也會自動調整到最高轉速，這種油煙空氣對人體肺部的傷害是非常大的，不亞於二手菸。
下圖：這臺普通的抽油煙機，哪怕只是煮個菜，也能讓廚房空氣 PM2。5 由 61 上升到 92，5米外的大廳空氣也上升到 77。
自從有了孩子後，我就特別注重空氣質量，因為他們的肺部和大腦還在發育，空氣汙染中的神經毒性化合物會影響兒童的認知發育，所以光空氣清淨機我就購買及測試過不下10臺，但是抽油煙機卻是我忽視的一環。所以這一次小米在十週年釋出會上隆重推薦的米家智慧淨煙機P1，我認為是一款相當有價值的產品。
安裝服務
大家電其實有一個不成文的 “潛規則”：使用效果七分靠產品，三分靠安裝。如果安裝不當，例如空調沒抽真空，例如油煙機沒裝好單向閥煙管，使用效果就要大打折扣。
這裡值得特別誇讚東莞米家的安裝服務。因為家裡廚房老舊，需要拆除櫥櫃上部才能更換煙管（原來的排煙管拆下來才知道破損了），電插座也是舊得不能看，但師傅都在沒有收取任何額外費用的情況下非常細緻地幫我完成了，比其它新廚房多花費了時間也沒有任何抱怨，我多少是有點感動的，這樣專業的家電安裝服務，如今真的不多了。
所以安裝完畢後還會進入機器的廠測模式測試執行5分鐘檢查機器是否正常安裝。
產品功能
顧名思義，這款產品最大的特性就是 “淨煙”，而它的所有設計都是為了這個特性服務的，例如：
一，PM2。5 連續動態實時監測，預設發現環境 PM2。5 讀數超過 75 就自動開啟淨化，這個條件可以在 App 裡設定；
二，相對於傳統煙機的隔油網設計，米家淨煙機P1用的是無油網設計，中間的長條形增壓吸風槽能達到在13m/s大風速和900Pa大靜壓，吸菸更徹底，也杜絕發生油煙倒灌。
三，機器兩側帶有可拆卸玻璃板，具有聚攏油煙的效果，可以防止油煙逸散。在頂燈兩側還設計了防溢阻隔氣簾，進一步防止油煙跑掉。
整機的紋理很有質感，煙腔採用了有機矽塗層，方便清淨，日常的保養僅使用溼抹布擦乾淨即可。
淨煙實測
接下來我將用產生油煙最多，氣味最大的—爆炒香辣豆豉醬來測試一下淨煙機P1對重油重味廚房的淨化能力。
開始前先測試下對照環境的PM2。5讀數，廚房是 39，五米開外的客廳是 38。
然後我把米家淨煙機的自動淨化功能關掉，用猛火翻炒從四川人肉帶回豆豉醬，空氣 PM2。5 讀數很快就飆升了。一分鐘不到，廚房空氣讀數來到了 117，飯廳讀數 95。
片刻，廚房 PM2。5 已經去到 539（外接空氣檢測儀讀數 454），然後很快就爆表了 （600 和 500，分別為淨煙機和空氣檢測儀的讀數上限），這時候廚房和飯廳已經充滿了嗆人的辣椒和油煙氣味，已經不能待下去了。
這時候開啟米家淨煙機P1，並把檔位調為 “爆炒” 模式，這時候可以看到空氣 PM2。5 讀數在飛速下降。
大概1分鐘後廚房空氣的 PM2。5 飛速降到了 50 以下的健康標準（28 和 43）；
飯廳的讀數為 57。
我製作了一張圖表記錄了開啟米家淨煙機後，廚房空氣 PM2。5 的變化趨勢；
米家淨煙機 P1 的淨煙能力已經證明能勝任最嚴酷的中式家庭廚房環境。
最後燒水清潔掉已經被燒焦粘鍋底上的豆瓣醬，也能直觀地看到米家淨煙機的吸力。
最後在手機 App 上除了能實時檢視 PM2。5 的讀數，還能看到歷史的 PM 2。5 曲線，調整檔位以及設定延時開關。
因為父母喜歡中式炒菜，所以我把延時關機設為了2分鐘。設定後在手動關機後，淨煙機還會自動以最低速的一檔風速運作兩分鐘後自動關機，以吸走廚房的餘味和餘煙。
總結
體驗數週，我最喜歡米家淨煙機P1的特性：
1。 吸力非常大，油煙難逃逸；
2。 PM2。5 實時動態監測，超過設定值自動開啟排煙淨化空氣；你也能使用手機 App 遠端檢視 PM2。5 狀態，關愛家裡的老人和小孩。
3。 無油網設計，有機矽塗層易清潔；
這是迄今為止我用過最 “爽” 的抽油煙機。
缺點暫時發現一個，免油網的進風口在極低機率下可能會吸入異物（我不會告訴你我媽非常好奇地為了測試吸力，讓它 “吞” 了一張紙巾），後續版本的設計不妨考慮加入一個防異物裝置。
