如果糖尿病病友“陽”了，或者因天氣、暖氣等原因導致咳嗽嗓子疼，吃梨來緩解是個不錯的方法。
1. 糖尿病患者吃梨的好處
中醫角度：
《中藥大辭典》記載，梨有“
生津，潤燥，清熱，化痰。治熱病津傷煩渴，消渴，熱咳，痰熱驚狂，噎膈，便秘
”的功效。
營養學角度：
潤喉：
梨含水量高（如雪花梨含水量88。8%），含有較多的果糖、山梨醇，使梨具有很好的潤喉效果。
低GI（血糖生成指數）：
梨的GI值只有36，對血糖影響相對較小。
緩解便秘：
梨含有較豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，緩解便秘；還可以延緩食物的消化吸收，利於血糖控制。
抗氧化：
梨中含有類黃酮、花色苷等多種抗氧化物質，在人體抗氧化反應、 清除體內自由基等過程中發揮著重要作用［1］。
（來源：參考文獻［1］）
補鉀：
梨中的維生素C含量較低，但鉀元素含量豐富，如100克雪花梨含有85毫克的鉀。適當補鉀有利於鈉排出，可以降低高血壓風險，起到保護心血管的作用。
梨的品種有很多，你知道
哪種最適合糖尿病病友吃
嗎？
2. 梨家族升糖能力排行榜
名稱
含糖量
能量(千卡）
酸梨
9。8%
33
紅肖梨
10。5%
36
雪花梨
10.6%
42
鵝黃梨
10。7%
41
鴨梨
11。1%
45
酥梨
11。4%
45
軟梨
11。7%
32
馬蹄黃梨
12。5%
50
冬果梨
12。8%
46
巴梨
12。9%
51
蘇木梨
13。1%
52
紫酥梨
13。3%
51
明月梨
13。3%
54
庫爾勒香梨
13。4%
42
早酥梨
13。6%
50
香梨
13。6%
51
京白梨
13。7%
57
蘋果梨
13。9%
53
錦豐梨
13。9%
51
萊陽梨
14。1%
54
長把梨
14。9%
62
鴨廣梨
16。5%
60
雪梨
20.2%
79
（資料來源：《中國食物成分表 2018 第六版》）
從含糖量和能量來看，
酸梨、紅肖梨、雪花梨
等品種
含糖量和能量較低
；而
雪梨、鴨廣梨、長把梨
則是梨子家族中
含糖量和能量較高
的梨品種。
如果糖尿病病友吃酸梨、紅肖梨或雪花梨，每天可以吃
250~320克
；如果吃鴨廣梨、長把梨，每天的攝入量則需要控制在
120~200克
。
3. 咳嗽嗓子疼，首選雪花梨
雪花梨的能量和含糖量較低，
含糖量為10.6%
，100克雪花梨僅產生
42千卡能量
。
雪花梨
價格也便宜
，
肉質細膩，脆甜多汁
，不管是生吃、還是蒸煮，都有很高的營養價值，
是糖尿病病友的首選
。
糖尿病病友燉梨湯、蒸梨或熬梨膏時，
不建議放冰糖或蜂蜜，以免導致血糖飆升
。而雪花梨含有較多果糖，本身就具有甜味，即使
不放糖味道也很好
。
血糖控制較佳的糖尿病病友
每天可以吃1個拳頭大小的雪花梨（約200~250克）
。
雪花梨 VS 雪梨
雪花梨和雪梨是兩個不同的品種
。
雪花梨
熱量低，含糖量只有10。6%，可食部佔86%，含水量88。8%，果皮較厚色偏黃，
果核偏大，
果肉雪白。
雪梨
熱量高，含糖量20。2%，可食部達93%，含水量78。3%，果皮薄色
白，果核小，果肉多
。
糖尿病病友一天可以吃250克雪花梨，如果換成雪梨的話，只能吃120克左右。
250克雪花梨 ≈ 120克雪梨
4. 梨，生吃好還是熟吃好？
生吃：生津潤燥+清熱
梨生吃脆甜爽口，偏清熱降火。梨性偏涼，脾胃虛弱的人不適合吃生梨。
熟吃：生津潤燥+滋陰
燉煮後的梨清甜軟綿，偏滋陰潤燥。
注意：受寒導致的咳嗽咳痰（咳白稀痰）吃梨無效。
參考文獻：
［1］劉暢，馬萍，吳玉霞，何天明。5個梨品種果實營養成分及抗氧化活性比較研究［J］。中國果樹，2021（07）：17-21。
