藥補不如食補,中老年人多吃這6菜,補充營養,增強抵抗力少生病

隨著年紀越來越大，人體身體的各項機能會逐漸衰退，尤其是人到中年，身體也越來越差，精力大不如從前，因此中年年必須對自己的身體現狀有一個清醒的認識，更要注意養生。都說“藥補不如食補”，食療就是透過飲食調理身體，幫助和促進身體更最佳化、更健康的一種養生方法。建議中老年人，若不差錢，不妨常吃6菜，補充營養，增強抵抗力少生病，強過天天吃保健品。一起來看看吧。

【韭菜炒河蝦】

原料：河蝦韭菜薑末油鹽

製作：熱鍋涼油，加入少許薑末進鍋爆香，加入河蝦放入鍋中煸炒至河蝦變色後，加入韭菜放進鍋中大火快速翻炒至微微變色，最後加入少許鹽翻炒均勻即可。

【剁椒香乾炒芹菜】

原料：香乾絲芹菜絲剁椒蒜油鹽

製作：燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將芹菜絲放進鍋中焯燙變色後撈出備用；熱鍋涼油，加入少許蒜末進鍋煸炒香，加入香乾絲進鍋翻炒幾下，加入1勺剁椒進鍋翻炒兩下；加入焯過的芹菜絲進鍋翻炒兩下，最後加入適量的鹽調味即可。

【海帶燉排骨】

原料：海帶排骨薑片八角香葉桂皮料酒醬油蔥花油鹽

製作：熱鍋涼油，將排骨塊放進鍋中煸炒至表面微微發黃，加入少許料酒翻炒均勻；將炒過的排骨放入電飯煲中，加入薑片，加入桂皮等大料，加入準備好的海帶結，加入少許醬油，加入沒過食材一半的水，按下電飯煲上煮米飯的功能鍵，時間到，加入少許鹽和胡椒粉調味，最後放入蔥花即可。

【蒜蓉木耳炒白菜】

原料：黑木耳毛白菜蒜蓉油鹽

製作：熱鍋水加入少許鹽，將泡軟的黑木耳放進鍋中煮上2分鐘後撈出備用；熱鍋涼油，加入少許蒜末進鍋爆香，加入黑木耳進鍋翻炒幾下，加入毛白菜葉進鍋翻炒至微微變色，加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

【山藥黃骨魚湯】

原料：黃骨魚鐵棍山藥薑片蔥花胡椒粉油鹽

製作：燒熱鍋放入適量的油，將黃骨魚放入鍋中去煎，將魚的雙面煎至金黃，加入少薑片進鍋煎一下，一次性加入足量的水，中小火煮六、七分鐘，加入鐵棍山藥片進鍋去煮至魚湯色奶白，再加入少許鹽調味，最後撒上蔥花即可。

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