糖尿病人都知道自己要在飲食上多注意，哪怕自己不在意，家人也會萬分小心，在飲食上給予控制。
甜的食物是糖尿病人一定要忌口的，有些糖友就會想的既然不讓吃甜的，那吃辣的總該沒事吧。
可是沒想到吃完辣椒後，有些糖友發現自己的血糖還是會產生波動，這讓愛吃辣的糖友們又擔心不已，不知道自己今後還能不能快樂地吃辣椒了。
首先我們可以肯定的是適量吃辣椒是對身體有好處的：
1、可以助消化，增食慾
辣椒中的辣椒素可以刺激消化液更多的分泌，加快腸道的蠕動速度，還能提高身體前列腺素E2的分泌量，幫助胃黏膜再生，增強胃腸細胞功能，改善食慾，讓你胃口變好。
2、分解脂肪，減肥
人們在吃辣時，會被辣的流汗，這樣能夠起到一定的燃燒脂肪的作用，加上辣椒中的辣椒素可以提高胰島素的活性，加快對脂肪細胞的分解，所以有促進減肥的作用。
3、降血脂，降血糖
適量食用辣椒可以降低血液中的脂質，減少血栓生成，有著改善心臟功能，預防心血管疾病的作用。還能降血糖。
4、預防膽結石
青辣椒中富含維C，適量食用可以起到預防膽結石的作用。
糖友經常吃辣椒會升高血糖還是降血糖？
有研究報道已經證明了，喜歡吃辣的人患上糖尿病的風險性是比較低的，不過這裡所說的吃辣，可不是大家認為的就是吃辣椒或是吃辣味食物，而是指的辣椒中所含的辣椒素。
因為只有辣味素才會對促進胰島素的分泌起作用，也才能夠降血糖。
辣椒素不僅可以控制血糖，還可以預防動脈粥樣硬化，減少脂肪肝和腸道疾病的發生。
所以說適量吃辣是可以起到改善血糖的作用的，也對空腹血糖值有著積極的調節穩控作用。
加上辣椒所含熱量低，只要是烹飪方法正確，就不會對控制血糖有什麼不利的影響，所以糖尿病人適量食用完全沒有問題。
糖尿病人雖然可以適量食用辣椒，但也要掌握正確的食用方法：
首先要選擇正確的辣椒來吃。辣椒也是有很多種的，而糖尿病人最好不要吃幹辣椒，最好是選擇吃新鮮的辣椒，青椒最好，因為青椒不太辣，而且富含維C、維B和胡蘿蔔素，具有很高的營養價值。
其次不要吃辣椒醬。辣椒醬中新增有很多油、鹽、味精等調味料，所以升糖指數是很高的。
如果吃多了會導致鈉攝入超標，影響到血壓穩定，所以糖友們想吃辣椒醬可以自己做，少放調料，最好不要從外面買。
再是要控制好量，不要吃太多。雖然辣椒是低升糖指數的食物，但是畢竟對腸胃有刺激性，還會讓人胃口大開，讓人吃多，損害到腸胃黏膜，容易誘發胃炎，還會導致臉上長痘，讓面板變差。
總而言之，辣椒只是種食物，並不是抗糖藥，世界上也沒有任何食物可以代替藥物降血糖的。
只不過辣椒相對於甜食來說是適合糖友們食用的，但是糖友們在吃辣椒時要注意適量原則，和正確吃法，不能只吃單一的一種食物。
如果只是抓著辣椒吃，不僅營養攝入單一，還會刺激腸胃，影響面板，導致上火等。
