“最傷胃”的不是喝酒和不吃早餐，而是這件小事，很多人都在做
還記得以前有一個廣告說得很好，胃口好身體就好，吃嘛嘛香，就充分說明了胃口是很重要的，直接影響著人的健康和飲食為問題，身邊有很多胃口不好的人，
感覺他們都是很可憐的，因為胃口不好就要忌口，有很多的食物是不能吃的。
其實胃口不好的人是很多原因造成的，大家都知道的傷胃的事情是不吃早飯或者是總喝酒，但是實際上這些都不是最傷害胃的，最傷害胃的是一件小事情，
但是很多人每天都在做，這就是飲食不規律，暴飲暴食。
有時沒時間吃飯就不吃了，遇見自己想吃的就多吃，這樣的暴飲暴食是最傷害胃的，說到養胃，眾所周知的食物就是小米，
小米是咱國人喜歡的傳統穀物，其色澤金黃，營養豐富，易消化吸收，是兒童、老人、孕產婦提高體質的好食材。
小米的營養素種類出很全面，且營養價值也很高，其含有蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質等人體所必需的營養物質。
小米中蛋白質不僅含量高還含有豐富的多不飽和脂肪酸、鐵鋅及其他一些功能活性物質。熬粥又香又糯還自帶甜味兒，最適合養胃了。
【菜品】：
小米山藥粥
【烹飪食材】：小米適量、山藥適量、蔓越莓幹少許、玉米渣少許、燕麥片適量
【烹飪步驟】：
1、要想小米好熟一些的話，小米最好是用清水浸泡一下，提前浸泡一個小時左右的時間。
2、浸泡小米的時候將玉米碴也一併浸泡了。
3、準備一根山藥，然後將山藥的皮去掉，山藥的皮對面板敏感的人來說是會過敏的，大家在處理的時候最好是戴上手套，這樣避免了直接接觸肌膚就不怕過敏了。
4、山藥去皮之後切成小丁。
5、蔓越莓準備好，過鍋中新增適量的水燒開。
6、然後將小米和玉米碴一同放入水中。
7、蓋上蓋子先大火燒開。
8、然後再轉小火熬煮，期間多次攪拌，以免粘鍋底了。
9、大約20分鐘之後湯汁有點濃稠了，繼續將山藥放入鍋中，再繼續熬煮3分鐘之後放入燕麥片，繼續熬煮再燜幾分鐘，最後要出鍋的時候煎個蔓越莓幹放入粥中，這樣攪拌均勻之後就可以出鍋了，一道美味養胃的小米粥就做好了，酸甜適中，養胃好幫手。
【烹飪小貼士】：
1、提前將小米和玉米碴浸泡可以縮短熬煮時間，提高粘稠度，加放蔓越莓幹不僅增加營養，還可以豐富味覺，提高食慾。
2、燕麥片大家可以放也可以不放。
3、小米、山藥、玉米渣熬製成粥，粘稠香濃，作為早餐粥暖心養胃，元氣滿滿，盛上一碗粥隨手撒上蔓越莓幹，酸酸甜甜得好滿足。
【文案編輯】目海食王小廚
