要保持健康應該獲取足夠的營養物質，而食物的種類多，挑選適合自己的食物來調節，可以增強抵抗力，保持器官功能良好。
而雞蛋是家家戶戶常備的食物，可以做成各種各樣的美味佳餚，很多的甜點原材料也是雞蛋。
不過，雞蛋並非吃的量越多越好，一天中吃多少個雞蛋需要去了解清楚。
很多人沒有注意這個問題，而是一天中大量吃雞蛋，反而會增加消化壓力，甚至引發疾病。
一天吃多少個雞蛋合適呢？
對於成年人來說每天吃一個雞蛋即可，雞蛋中含有豐富的營養物質。
特別是蛋白質、微量元素、維生素，營養可以透過吃雞蛋來全面提供，選擇在早餐吃雞蛋，可以提供能量之外獲取豐富的營養物質。
另外，有部分人會經常健身，在健身的過程中消耗的能量多，需要的碳水化合物以及其他營養比普通人要多。
加上肌肉在鍛鍊之後會不斷生長，變得發達，需要的蛋白質量也更多，可以增加雞蛋的攝入量，每天吃上兩個三個雞蛋身體也可以適應。
血脂高是否不能吃蛋黃？
很多人害怕血液黏稠度高，因此不敢吃蛋黃。其實，血清膽固醇，甘油三酯水平升高，正常吃雞蛋，控制好量，並不會讓指標明顯變化。
雖然雞蛋的蛋黃中含有膽固醇，膽固醇獲取過多會讓血液黏稠度升高，但是裡面也含有卵磷脂。
只要每天控制好雞蛋的攝入量，不要超過一個，不會帶來其他方面的影響，可以獲取裡面豐富的營養物質。
如果單純只吃蛋白不吃蛋黃，大部分的營養沒有獲取，很難收穫好處。
吃雞蛋要注意什麼？
吃雞蛋還有很多的注意要點需要了解，特別是雞蛋需煮熟之後才能吃。
很多人認為吃生的雞蛋更加營養，不會因為高熱加熱讓裡面的部分營養物質流失，卻不知道生雞蛋有較多的細菌，微生物，直接吃可能會引發某些疾病。
另外，有部分人喜歡吃溏心蛋，認為雞蛋半生不熟更加美味，卻不知道溏心蛋吃太多也有隱患，容易影響消化系統功能，沒有完全煮熟同樣也會有部分細菌。
因此，在吃雞蛋的時候不僅要控制好量，還應該完全煮熟。
值得注意的是，那些血脂高，身體肥胖的人選擇水煮蛋即可，不要總是吃煎蛋。
