在我國廣大的農村地區中，生活著許許多多生命力非常強悍的植物，他們對環境適應的能力非常的強大，所以在農村中它們的數量非常的多，也正是因為這一個特點，因此這些植物常常被農民當作是沒有用的東西，這樣的事例在我們身邊經常會看到。就比如說，曾經在農村中，數量極其多的鬼針草，這種東西，農民一直把它看作是一種沒有用的野草，也看做是一種給人帶來極大麻煩的野草，所以農民看到了就會把它除掉，可實際上它可以起到很好的治療肝炎的作用。在我國廣大的農村地區中，還有這樣的一種野草，它的生命力不是其他植物能夠所媲美的，基本來說，撒一年第二年就可以長出一大片，這種植物就是掃把菜。
說到掃把菜，相信很多生活在農村中的小夥伴，對她肯定都不會陌生，因為這種東西在農村中實在是太多了，基本上一出門就能夠看到他，這主要是因為掃把菜的生命力極其的頑強。我們只要撒一把掃把菜的種子在地上，不管是在一塊什麼樣的土地上，過了一年以後，我們就能夠收穫一大片的掃把菜，而且數量非常的多，甚至可以說是達到了氾濫成災的地步。
也正是因為如此多的數量，所以農民看到了這種野草以後，會覺得非常的煩惱，因為它們會佔用大量的農作物的生長空間。農民常常會想盡各種辦法把掃把菜給除掉，比如說他們會在有掃把菜的地方噴灑大量的農藥，或者用火來焚燒，可不管是怎麼樣，第二年少把他照樣還會旺盛的生長出來。這對農民伯伯來說可是一個非常麻煩的事情，恨不得這掃把菜直接絕種了。
但是這種沒有人要的野草，現在很多的人才知道，它的價值非常的珍貴，因為掃把菜裡面含有許多對我們人體非常有益的營養成分，比如各種的維生素，胡蘿蔔素，以及數量非常多的蛋白質，脂肪以及尼克酸。這些東西都不是一般的蔬菜所能夠媲美的。所以如果你走在路上，看到了掃把菜，請不要把它看作是一種普通的野草，因為它是一種對我們人體非常有益的野草，甚至可以說是一種野味。因此看到了掃把菜，請一定要好好珍惜這種野草，因為它可以幫助我們身體更加的健康。
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