原詞賞識
清 明
唐 杜牧
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
背景
：這是一首唐代杜牧有名的七言絕句，傳頌甚廣。杜牧，（803年-約852年）。此詩第一二句直白描寫清明春雨中的景象，心境淒冷。第三四句筆鋒一轉，讓人無限遐想，堪稱上乘之作。
原文翻譯
：
江南清明時節細雨紛紛，路上羈旅行人落魄斷魂。借問哪有賣酒消愁之處？牧童笑而不答，只是遙指杏花山村。
與詩有關的中藥：苦杏仁
產地：主產內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陝西。
性味：苦，溫，有小毒；歸肺、大腸經。
功效：降氣止咳平喘、潤腸通便。
主治：
1、咳嗽氣喘。為治咳喘之要藥，隨證配伍可治療多種咳喘病證。
2、腸燥便秘。常配伍柏子仁、郁李仁等藥物同用。
3、蟯蟲病、外陰瘙癢。外用。
用法用量：
1、內服：煎湯，4。5～9g（一般炮製後入藥使用）。
2、外用：適量。
使用注意：
苦杏仁中含有苦杏仁苷，使用時不宜過量，否則容易引起毒性反應（昏迷、瞳孔放大、對光反應消失等）。
苦杏仁的食用
1
杏仁糊
材料
：杏仁10g，麵粉100g。
步驟
：
1、杏仁去皮尖，研成粉，加入鍋內用水煮10分鐘。
2、麵粉用水調成糊狀，倒入鍋內，煮開即可。（美味甘香，可用點心送服。）
功效
：宣肺化痰、養顏。
2
杏仁粥
材料
：杏仁10g（去皮尖），大米適量，冰糖適量。
步驟
：
1、杏仁打碎。
2、鍋內倒入清水，燒開後倒入大米。
3、再次燒開後，加半蓋轉小火。
4、煮至八成熟時加入杏仁碎，小火煮至米開大花即可。
5、加入適量糖調味，食用時也可撒少量杏仁碎，會更香甜可口。
功效
：止咳平喘、滋陰養顏。
另外，杏仁還可以做成拌冷盤、榨果汁、煲湯等多種食用方法。但是，切記要控制好分量，以免造成中毒的後果，就得不償失了。
稽核校對：何明坤
