雞內金是什麼？對於這個生僻詞，很多人可能不甚瞭解。雞內金其實就是雞胗的內壁，也是雞的一個消化器官，其顏色多為黃色或淡黃色。
現代藥理研究認為：雞內金中主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分，具有增加胃液分泌和加強腸胃消化能力，加快胃的排空速率，雞內金也具有促進腸道蠕動的能力，可以促進派胰液的分泌，增加胃蛋白酶的活性，增加胰脂肪酶活性。
適當服用雞內金可以加強腸胃功能，可以健胃健脾。
我國古代就已發現了雞內金的強大功效，雖然不如現代醫學對雞內金成分了解得那麼透徹，但經過數千年的臨床驗證，還是積累了豐富的事實依據。
由於現在的孩子飲食比較雜，經常吃一些甜點零食，容易導致孩子出現積食的現象，若孩子常年積食，就會產生積熱，導致孩子發燒，感冒，咳嗽等問題出現，因此，很多家長也會經常用積累進來給孩子養胃。
一4歲女娃，每天吃雞內金來消食健脾，堅持了半年，後來怎樣了？
4歲的果果是家裡人的心頭肉，果果活潑可愛，爺爺奶奶每天看了都開心得合不攏嘴。因為果果爸爸媽媽上班都比較忙碌，有點顧不上孩子，爺爺奶奶為了能讓孫女乖乖吃飯，就將各種零食混著飯菜給孩子吃。
吃飯菜時必須先吃一口零食，長時間這樣下去，導致果果出現了便秘、消化不良的情況。
在果果奶奶和鄰居聊天時才瞭解到原來是孩子積食了，可以弄雞內金泡水喝，這樣可以有效幫助孩子消除積食的症狀，於是果果奶奶就給果果買了點雞內金來吃。
剛開始吃的時候效果確實挺好，果果的便秘也不嚴重了，於是奶奶就堅持每天都給果果吃雞內金煮水，堅持了半年後，果果在最近卻又出現了積食的問題，而且積食次數才越來越頻繁，甚至有時候還會出現反胃嘔吐的症狀。
奶奶甚至懷疑是不是小唐對雞內金產生了抗性，並且帶果果去醫院檢查，來到醫院後，誰知醫生直接當面教育了果果奶奶，說小孩子怎麼能隨便吃雞內金呢？現在果果脾胃虛弱的問題已經很嚴重了。
生活中有很多家長像果果奶奶一樣，會將雞內金這類助消化的中藥看作是保健類藥物，給寶寶天天吃。
雖然雞內金有健脾消食益氣的功效，而且常用來治療小兒積食，但是也不能給孩子亂用雞內金，長時間過量過度使用，反而會導致孩子過度消積，時間長了會損傷孩子的脾胃。
家長要記住：雞內金不能天天吃，消積食藥物不等同於健脾藥物。 如果寶寶是虛寒體，但透過看寶寶的舌苔、口氣、大便、睡眠，發現最近有無積食的症狀，家長就不要給孩子頻繁地服用雞內金。
可以這樣理解，作為清潔積滯的強力兵，當雞內金來到胃部的時候，卻並沒有“髒東西”給它清潔，它的“功效”就作用到了寶寶的身體上，反而會傷到寶寶。
所以想要寶寶身體強健，尤其是低齡寶寶，沒事不要亂用藥“大補、亂補”，在調理身體方面謹遵醫囑。
其實雞內金再搭配其他食物或者藥材一同食用時，才會有更好的效果。
那麼雞內金怎麼吃？
古人吃雞內金也講究方法，大多是“燒存性”後再吃。“燒存性”是中藥的炮製方法之一，即把表面燒到焦黑、裡面焦黃。
燒焦或烤焦後，消食的作用更強，比如“焦三仙”的成分是焦山楂、焦麥芽、焦神曲，即把山楂、麥芽、神曲三種材料，炒至表面焦黑、裡面焦黃。
雞內金有較濃的腥味，直接吃味道也不好，我們可以將雞內金烤一烤，或放到鍋裡幹炒，既能減少腥味，又能加強效果。
如果是雞內金粉，也可以放到鍋裡炒一炒，炒到焦黃後再吃。
雞內金雖好，但不要擅自服用，吃之前先諮詢一下醫生，包括吃的劑量、時間等，避免給孩子錯誤服用，造成相反的效果。
