平時上班忙給家人做它吃，這樣做好存起來，幹吃、泡水酥脆又鮮美！
不知不覺間，已經進入10月份了，秋天的涼意也越來越濃，早上起床又變得非常困難了。由於城市節奏的加快，上班的小夥伴們，經常覺得時間不夠用，晚上加班到半夜，早上還要早早起床做早飯，真的有點難度。如果家中有老人幫忙的，還可以偷懶一下，如果沒有老人幫忙的話，真的很辛苦，早上起來像打仗一樣，既要送孩子上學，還要趕著自己去上班，總是忙得顧不上吃早飯。
我家也經常會出現這樣的狀況，所以，每到星期天，我就會包上一些餛飩，一部分直接放冰箱冷凍儲存，另一部分放入鍋中炸熟，然後儲存起來，這樣的天氣下，常溫可以儲存3天，如果時間特別緊張的話，可以直接幹吃，也可以帶著路上吃，酥脆可口；不緊張的話，可以泡些開水，加入調料，這樣吃湯汁飽滿，也是不錯的早餐，如果時間寬裕，就把冷凍好的生餛飩，煮開後再吃，營養美味。
餛飩有的地方叫雲吞，可以水煮著吃，也可以油煎著吃，但是這樣做好後，都不能長時間儲存，而用油炸好後，就能儲存三天以上，如果放冰箱的話，還可以延長時間，就是口感不酥脆了，常溫放置，能保持酥脆可口，分享給大家。
菜名：【油炸餛飩】
主要食材：餛飩皮5塊錢，豬肉餡一碗。
調味料：食鹽少許，鮮醬油少許，開水半碗。
操作時長：10分鐘左右。
操作步驟：
第一步 包餛飩。準備好餛飩皮，豬肉餡，把餛飩放在手心攤平，然後再放入肉餡，對摺後再對摺，然後再捲起來，兩頭捏住，一個餛飩就包好了，全部包好後，放入大盆中備用。
第二步 油炸。鍋中加入多一點的食用油，油熱後放入餛飩，炸至一面金黃後，翻面炸另一面。
第三步 出鍋。一直炸制餛飩四周金黃酥脆後，即可撈出裝盤，然後接著炸下一鍋。我一共炸了3鍋，夠吃三天的量。
第四步 成品圖。簡單三步，炸餛飩就做好了，這樣炸好的餛飩可以直接吃，也可以泡水吃，只要加入食鹽和鮮醬油，倒入開水攪拌均勻就可以了，口感非常不錯，如果有高湯加入的話，那就更鮮美了，大家可以試試。來不及做早餐的學我這樣做，一次做好存起來，隨吃隨取，方便又省事。
——《溫馨小提示》——
1 炸餛飩時，全程中小火炸制，以免炸糊。炸好後不要馬上放入保鮮袋儲存，等晾涼後再放。
2 經常上火的人不要吃油炸食品，油炸食品也不可以經常吃，特別是孩子不要多吃。
餛飩怎麼做最好吃？大家還有什麼好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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