在豐厚的物質條件下，肥胖或者是體重超標， 是很多人都要面對的問題。但是，已經長到身上的肉肉，要讓它們再消失而且不影響身體健康，是一件比較難的事情。你看看身邊的那些胖子，好像一直都是胖子，很少有胖子變成了瘦子。
有時候，我們不得不佩服古人的智慧。就拿減肥來說，古人很早就認識到控制體重對健康的重要性，也進行了很多有益的嘗試和探索。比如辟穀，顧名思義，就是在一段時間內不吃五穀。
這種控制體重的方法效果肯定很好，連續好多天不吃飯，體重肯定嗖嗖往往下降啊。但是，辟穀是非常需要技巧的，一般人根本做不了。對於現代人而言，也沒有時間去辟穀。
那麼，有沒有一種辦法，既能將體重降下來，又比較安全，同時有時間去實現，還不影響工作？
答案是肯定的！古人有智慧，現代人當然更有智慧。北京協和醫院醫學營養減重門診的醫生們，在辟穀理論的基礎上，就創造了輕斷食減肥法。
所謂輕斷食，顧名思義就是不完全斷食，透過有計劃、有步驟地減少食物的攝入，從而達到減輕體重的目的。從實踐來看，效果非常好，有人半年內減輕了70斤。
由於年齡和體質的不同，輕斷食減肥法分為兩種，一種是5+2輕斷食，適合年輕人；一種是6+1輕斷食，適合中老年人。
5+2輕斷食減肥法：即5天正常飲食，2天輕斷食。這個特別適合上班族，星期一到星期五正常飲食，星期六至星期天輕斷食。這樣既不影響工作，也不影響減肥，非常合理。
這裡要記住一點，5天正常飲食，並不是可以胡吃海喝，也要嚴格控制總熱量。一般情況下，男性要控制在1600大卡每天，女性要控制在1400大卡每天。具體做法如下：
7：30左右，吃早餐：主食50克，一個雞蛋，一杯牛奶，再加一片複合維生素片。
10：00左右，加餐：喝150克脫脂酸奶。
12：00左右，中餐：主食25克，瘦肉150克，豆腐100克，蔬菜250克
16：00左右，加餐：喝150克脫脂酸奶。
18：30左右，晚餐：主食25克，瘦肉50克，豆腐100克，蔬菜200克。
從非斷食的食譜我們可以看出，這樣吃能夠保證我們一天工作和生活所需要營養物質，同時也不會增加體重。
下面就是重點了，斷食日一天熱量的總攝入要600克大卡。食譜如下：
早上7：30左右吃早餐，吃1個雞蛋，喝100克左右的脫脂牛奶，再加一片複合維生素。
中午12：00左右吃中餐，水果200克左右。
晚餐18：30左右吃晚餐，主食25克，水煮蔬菜200克左右，肉類50克左右，複合維生素1片。
不管是斷食日還是非斷食日，每天的飲水量要達到2500毫升。此外，如果覺得連續兩天斷食比較難接受，可以隔開，比如選擇週一和週四作為斷食日。
中老年人由於年齡的原因，建議採取6+1輕斷食的方法，每個星期只斷食一天。輕斷食減肥法在降低體重的同時，還能降低血脂和尿酸，是非常有益的生活方式。
輕斷食減肥方法的效果是非常好的，但是也有一些事項要注意：
方法講清楚了，食譜也公佈出來了，關鍵就看你能不能堅持下來，特別是對於以前習慣了大吃大喝的人，要管住自己的嘴是非常難的，各種美食的誘惑，還有飲食習慣的改變，都是非常大的挑戰。
因此，一定要堅定自己意志。不管做什麼事情，沒有堅定的意志是很難成功的。而且，輕斷食減肥法是一種循序漸進的減肥方法，不可能一蹴而就，更需要長期堅持。
此外，如果你覺得輕斷食減肥的方法有點慢，你的身體也可以承受，那麼，你還可以加大力度。比如，平時加大運動量。每天堅持運動1個小時左右，至於運動方式以你自己喜歡的為主，這樣可以加大消耗，加快減重。
此外，還可以吃一些幫助減肥的食物。比如燕麥，它沒有什麼脂肪，含有大量的纖維素，可以加快腸道的蠕動，加快體內廢物的排出，還有利於預防和緩解便秘。
也可以多一些喝茶。比如綠茶。茶葉是一種可以幫助消除油膩的食物，可以幫助脂肪的消化。特別是如果在輕斷食期間，某天吃得比較油膩，可以喝幾杯綠茶進行緩解。
一天吃個蘋果。含有豐富的纖維和維生素C，而且它所含有蘋果酸可以加快人體對脂肪的消耗，加快食物的消化，防止脂肪在人體內的囤積。
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