Q：我們生活中是不是有很多輻射？
我們本就生活在輻射中
Q：輻射真的會致癌嗎？
確有可能
但是我們不應該談“輻”色變，要了解輻射，從而學會減少輻射對自身的傷害。
1、輻射是什麼？
輻射指的是由場源發出的電磁能量中一部分脫離場源向遠處傳播，而後不再返回場源的現象，能量以電磁波或粒子（如阿爾法粒子、貝塔粒子等）的形式向外擴散。
自然界中的一切物體，只要溫度在絕對溫度零度（-273。15攝氏度）以上，都以電磁波和粒子的形式時刻不停地向外傳送熱量，這種傳送能量的方式被稱為輻射。
可以說我們的生活離不開輻射，我們本就生活在輻射中，輻射確實是無處不在的。
太陽光的紫外線就是一種輻射，可見光也屬於輻射，生活中的手術訊號，微波爐，各種電器也都會有輻射。
2、哪些輻射會致癌？
其實上面說到的像什麼手術、微波爐、各種電器的輻射都不會致癌，因為它們都是非電離輻射。
說到這，我們這就要把輻射再細分開來，輻射按能量高低及電離物質的能力分為電離輻射和非電離輻射。
生活中接觸的那些輻射基本是非電離輻射。非電離輻射能量較弱，不會電離物質，危害很小，不會擔心致癌的問題。
世界衛生組組織下屬的癌症研究機構將射頻電磁場列為2Ｂ類致癌物（對人可能致癌，此類致癌物對人致癌性證據有限，對實驗動物致癌性證據並不充分；或對人類致癌性證據不足，對實驗動物致癌性證據充分）。
非電離輻射根本不用擔心，要為擔心的是電離輻射，電離輻射具有足夠的能量可以將原子或分子電離化，由於細胞由原子組成，電離作用確實有可能引發癌症。
電離輻射致癌機率取決於輻射劑量率及接受輻射生物之感應性。要有三種：α、β及γ輻射（或稱射線）。
生活中哪些是電離輻射？
X射線檢查，CT檢查，都存在電離輻射，但醫院的X光拍片機和CT是利用低水平的電離輻射產生影象的，一般的檢查專案都對人體傷害甚小。
3、怎麼來減少輻射的傷害呢？
從傳統的中醫角度怎麼來減少輻射的傷害呢？我院腫瘤四科主任蔡美教授表示以下幾種食物和選單有防輻射功效：
第一種：番茄紅素
番茄紅素，在很多紅色水果中都有，以番茄中的含量最高。
番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍。
功效：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力等功效，有植物黃金之稱。
推薦餐單：番茄炒雞蛋。番茄紅素經油烹飪後吸收更好，因此熟吃好於生吃。
第二種：維生素E和C
各種豆類、橄欖油、葵花子油和十字花科蔬菜富含維生素E，而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C。
功效：維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應，就像給我們的面板穿上了一層“防輻射衣”從而減輕面板損害。
推薦餐單：橄欖油混合沙拉。維E和維C都不耐高溫，因此，生吃能最大限度地發揮其威力。另外，沙拉能一次吃進多種蔬菜水果，搭配橄欖油，效果更好。
第三類：維生素A、β-胡蘿蔔素
例如魚肝油、動物肝臟；雞肉、蛋黃；西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。此類食品富含維生素A和β-胡蘿蔔素，能很好地保護眼睛。
功效：天然胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，長期食用胡蘿蔔，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。
推薦餐單：胡蘿蔔炒西蘭花。β胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，需要用油炒，才更有利吸收。
第四類：硒
含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。
功效：微量元素硒具有抗氧化的作用，它是透過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用
推薦餐單：黑芝麻糊。芝麻不僅富含硒，還富含具有抗氧化作用的維生素E，雙管齊下，功效更強。
加強日常保健，透過合適的食物和做法，來達到一定的抗輻射作用。
不再談“輻”色變，遠離癌症！
湖南醫聊特約作者：？湖南省中醫藥研究院附屬醫院？腫瘤四科 劉健美
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