提起糖尿病，大部分人都會想到保護腎臟、預防糖尿病腎病，護好腳部、預防糖尿病足等等，很少人會考慮到肝臟健康。但是今天小糖妹要告訴你，糖友應和保護其它器官一樣密切關注肝臟健康，這對血糖的穩定有至關重要的影響！
肝臟既是一個解毒器官，也是一個消化器官，它具有生理代謝功能，包括消化食物中的脂肪、儲存及運輸葡萄糖、排出體內毒素等，在人體的糖脂代謝過程中發揮著重要功能。
肝臟健康時，肝細胞能依賴血液中的胰島素水平以及對胰島素的敏感性，輔助控制血糖。
當血液中血糖濃度較高時，胰腺就會釋放胰島素，此時肝細胞也會收到訊號，將攝取的葡萄糖以糖原的形式在肝臟中儲存起來；當血糖降低時，血液中胰島素水平下降，肝臟就會把儲存的糖原分解為葡萄糖重新釋放到血液中，從而保證血糖在兩餐之間以及夜間能儘量處於正常範圍內。
其實，不僅是肝臟健康會影響血糖，血糖控制情況會也會反過來影響肝臟，糖尿病和肝臟互為危險因素。據統計，糖尿病患者合併肝臟疾病的機率非常高，肝硬化、脂肪肝甚至丙型肝炎等肝病，都和糖尿病之間存在著一定的相關性。
所以說，肝臟健康與血糖息息相關，保護好肝臟，有利於穩定血糖、控制糖尿病病情發展；穩住血糖，則能反過來利於肝臟的養護。
既然保護肝臟對血糖穩定這麼重要，那要怎麼知道自己的肝功能是否健康呢？肝臟是人體內唯一沒有痛覺神經的器官，所以我們要想自查肝功能，可以試試看看手上有沒有下面這幾個異常變化。
面板、指甲發黃
肝細胞受損時，肝臟攝取、合成和排洩膽紅素的能力就會有所降低，血液中膽紅素濃度便會升高。膽紅素呈橙黃色，它非常易與面板、黏膜中的彈性蛋白結合，所以肝不好時，雙手指甲或面板就容易發黃。
出現蜘蛛痣、肝掌
肝功能發生異常，體內凝血因子和血小板都會有所降低，易出現凝血功能障礙和慢性出血，在手上可能有蜘蛛痣或肝掌的表現。
蜘蛛痣：指中心點略微隆起，周圍有輻射狀小血管分支，形態類似蜘蛛，呈紅色的痣體。
肝掌：大小魚際處呈通紅狀的表現。
蜘蛛痣和肝掌用手按壓時會變蒼白，待鬆開後又會變得通紅。出現這兩種症狀，一般預示著肝功能衰退，可能與慢性肝炎、肝硬化等疾病有關。
青筋突出、指甲凹凸不平
中醫認為肝主筋，當肝氣不暢、肝血不足的時候，手上的青筋會比一般人更為明顯，有突出的現象。
此外，在中醫上指甲也是“筋”的一部分，所以肝氣淤堵的時候，指甲上就可能出現許多凹凸不平的稜線，摸上去粗糙，且十分脆弱易斷。
中指根變細
肝臟不好的人，手指的中指會和其他手指有明顯的粗細差別，尤其是指根部位，與兩側手指間的縫隙明顯變大。
1、一種養肝菜
在所有飲食中，對肝臟調理作用最好的其實是菌類。菌類性質平和，大部分人都適合吃。
其中功效最強的是靈芝，具有養肝、補腎、安神的作用；黑木耳排名第二，可化痰降脂、活血、軟化血管；平菇具有養肝血、清肺熱的功效；猴頭菇除了養肝血以外，還能健脾養胃；而大家吃得最多的香菇，補養肝血、補充肝氣的作用也比較強，但不宜吃得過多，每天3個左右就夠了，否則可能造成淤堵。
而且菌類食物的基本特點是高蛋白、無膽固醇、低脂肪、低糖、多膳食纖維、多維生素、多礦物質，是非常適合糖尿病人食用的“健康食品”，經常食用，有助於降低血脂、穩定血糖。
【小貼士】菠菜、韭菜能綠色蔬菜中富含的B族維生素和維生素C，對肝細胞的再生也非常有益。而且中醫上認為“青色入肝經”，綠色蔬菜可舒緩肝鬱、促進肝氣迴圈。
2、一杯養肝茶
這個養肝茶，是由張仲景的四逆散調整而來，它可促進肝氣順暢，加快新陳代謝，平肝降火、活血化瘀，更有補腎安神之效，非常適合作為日常保健的養肝茶方。
【原料與做法】蘇葉、靈芝1~3克，白芍、枳實3~5克，山楂5~10克，把所有藥材放入壺中，用開水沖泡，5~10分鐘後即可飲用。
3、一個養肝穴
太沖穴被稱為“養肝第一大穴”，它是肝經的原穴和腧穴，還是肝經的火穴，透過按揉這個穴位，可以把身體中鬱結的肝氣、肝火最大限度地疏洩出去，起到排肝毒、祛肝火、補肝血的作用。
【穴位位置】腳背上，大腳趾二腳趾蹠骨連線部位的凹陷處。
【按揉方法】盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴，沿骨縫中的間隙按壓並前後滑動，做20次。然後用右手拇指按壓左腳太沖穴，方法同前，也做20次。
健康說
養肝重在平時，除了上述3招之外，早起及時排尿、早睡不熬夜等健康生活習慣也有助於肝細胞的修復與再生，保持心態平和、不發怒對於肝臟健康也非常有益。尤其要注意保持良好的飲食習慣，甜食、油膩食物、酒精這3種食物，不僅對肝臟損害很大，對血糖也有不利影響，糖友最好不要吃。
