腎病飲食管理是一門“學問”，合理的飲食習慣，對保護腎功能事半功倍，而一些不良飲食惡習，對腎臟無異於“雪上加霜”。因此我們經常叮囑腎友們在日常生活中管理好自己的飲食習慣，對緩解水腫、蛋白尿等症狀，達到輔助治療效果。
但有些腎友“學藝不精”，在飲食管理上總鑽牛角尖，存在這樣那樣的誤區。不僅沒有形成符合腎病治療的飲食習慣，甚至還加重了腎臟負擔。
腎友們常存在的誤區包括兩方面：
飲食禁忌多，甚至造成營養不良
我們一日三餐攝入的食物大多需經腎臟過濾代謝，腎功能受損後腎小球過濾功能不如以前，且同時伴有水腫、蛋白尿等症狀，為緩解這些症狀，減輕腎臟負擔，飲食需作出調整。
但有些腎友理解存在偏差，覺得只要不吃就不會對腎不利。比如肉類食物，包括豬牛羊肉、雞鴨魚肉等所有肉類，有些腎友患病後就“忌口”了。如有些腎友聽說一些所謂的“發物”對腎不利，就都不吃了，如魚蝦類海鮮、牛羊肉、蛋類等等。這些都是對腎病飲食原則錯誤的理解。
其實腎病飲食講究的“忌口”，一方面是針對特定症狀進行忌口，另一方面是特定食物主要是明確具有傷腎的食物，如楊桃、蛇膽等等。還有一定必須清楚，腎病飲食原則為“五低一高”，主要是從攝入量上來控制，而非完全不吃某種食物。
合理的飲食結構，能提供充足營養，提高免疫力，適量的飲食，對緩解症狀及保護腎功能才更有利。因此沒有不能吃的食物，只有該少吃的食物。
忌口“三天打魚兩天曬網”，病情起起伏伏
比起忌口過度的部分腎友，還有患者比較看得開，覺得該吃吃該喝喝對病情影響不大，還有些患者住院能管住嘴，出院就拋腦後頭了。 造成蛋白尿等症狀的反覆，對腎功能的穩定不利。
比如堅持低鹽飲食，對控制體內水鈉平衡，穩定血壓，減輕腎小球濾過負擔都有益處。如果一個星期或一段時間，攝入鈉元素較多，或經常吃含鹽分高的食物，無疑會造成體內水鈉紊亂，繼而導致血壓升高，造成腎小球等腎臟細胞的破壞，導致腎功能進一步損害，造成病情。
看似“吃飯”這件小事，對腎病患者來說，卻是與用藥治療是一樣重要的。
雖說腎病飲食原則看起來複雜，但飲食管理關鍵在於兩點：
清淡飲食為主，健康是主旨
清淡飲食除了低鹽飲食，還包括低脂、低膽固醇、低嘌呤飲食，主要是要求腎友們更健康飲食，摒除壞的飲食習慣。與營養飲食並不衝突。
構成一日三餐的食物，主要包括主食、蔬菜、肉蛋奶類、水果等，以及一些調料。主食宜粗細搭配，多攝入高纖維，對促進腸胃消化，控制“三高”有利，也有利於保護腎功能；新鮮蔬菜水果含豐富維生素、纖維素，也是身體不可缺少的營養元素，肉蛋奶類主要提供豐富蛋白質、鈣等營養物質，合理搭配飲食結構，才能在保證身體營養需求的同時減輕腎臟負擔。
“對症飲食”，控量是關鍵
“五低一高”飲食原則主要是針對伴有嚴重症狀的腎友，要遵循相應原則。比如低鹽飲食主要是對水腫嚴重、高血壓的患者，嚴格控制鹽的攝入，正常患者每天每人攝入不高於5g，水腫、高血壓患者要低於3g。
優質低蛋白飲食也主要是對伴有蛋白尿的患者，對於蛋白尿定量低於1g的患者一般不用限制蛋白質攝入量，在1g-3。5g之間的患者，每人每天攝入量控制在0。8-1g/kg體重。超過3。5g的患者需要降低到0。8g/kg體重。對於其他患者，蛋白質的攝入按正常攝入量就可以，一般為每天攝入量控制在1-1。2g/kg體重。
腎友們不要盲目管理飲食，嚴格遵守飲食原則，就不用擔心吃的不對造成病情加重，對腎功能造成傷害。
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